Fursecuri cu flori din fondant

Într-un vas de mixat se pun făina cu zahărul. Se topesc mierea și untul și se adaugă peste amestecul de făină cu zahăr. Se adaugă oul și se amestecă totul, până la obținerea unei compoziții omogene. Se tapetează tava cu hârtie de copt. Cu ajutorul a două lingurițe, se distribuie aluatul în tavă, sub forma unor bănuți. Se introduce tava la cuptor.

Durată de coacere: 12 - 15 Minute

Temperatură cuptor cu căldură sus și jos: 180 °C

Temperatură cuptor cu convecție: 160 °C

Se colorează fondantul în culorile dorite și se întinde în strat subțire pe masa de lucru, pudrată în prealabil cu zahăr pudră. Din fondant se formează „petalele”, iar cu ele se decorează fursecurile pentru a forma „florile”. Mijlocul „floricelelor” se ornează cu Bobițele dulci de zahăr.