Mousse cremos galben-pal de iaurt cu lămâie în pahare transparente, acoperit cu sos de mango-portocaliu și fistic tocat pe deasupra

Mousse de mango și lămâie

despre 4 porții

Ușoară

20 Minute

Mousse fin de mango și lămâie – desert răcoritor, cremos și ușor de preparat acasă

Desert fin și răcoritor, mousse-ul de mango și lămâie combină perfect aroma tropicală a fructului cu prospețimea citrică. Se prepară rapid, fără coacere, și este ideal pentru zilele călduroase. Un mousse cremos, ușor și plin de savoare naturală.

Ingrediente

Preparare

Ingrediente

Mousse de iaurt cu lămâie

80 ml

suc de lămâie

120 g

zahăr

40 g

unt moale

20 ml

apă

2 lingurițe

Amidon alimentar din porumb

250 g

iaurt

100 g

smântână

Sos de mango și fructul pasiunii

despre 250 g

mango

1 plic

zahăr vanilat Bourbon

fructul pasiunii

Decor

fistic măcinat

Afișare produse

Amidon alimentar din porumb

Preparare:

20 min

Pregătiți mousse de iaurt cu lămâie

Pentru mousse, fierbeți sucul de lămâie împreună cu zahărul, untul, apa și amidonul de porumb, amestecând continuu până la omogenizare. Lăsați pasta de lămâie să se răcească, apoi încorporați iaurtul, smântâna și zahărul. Împărțiți mousse-ul în pahare și dați-le la rece pentru aproximativ o oră.

Pregătiți sosul de mango și fructul pasiunii

Tăiați jumătate din mango în cubulețe mici. Pasați cealaltă jumătate cu zahărul vanilat până obțineți un piure fin. Tăiați fructul pasiunii în jumătate, scoateți pulpa și semințele, apoi adăugați-le în piureul de mango, împreună cu cubulețele de mango. Turnați sosul obținut peste mousse-ul din pahare și serviți desertul presărat cu fistic tocat.