Într-un vas se amestecă făina, praful de copt, sarea, bicarbonatul și zahărul. Se omogenizează, apoi se adaugă celelalte ingrediente (iaurtul de băut, ou, unt, stafide).

Se amestecă cu spiralele de la mixer până se formează un aluat omogen.

Folosiți făina pentru planșetă.

Aluatul obținut se pune într-o formă de cozonac tapetată cu hârtie de copt. Se dă la cuptor conform instrucțiunilor de mai jos.
Pâinea se coace la 200 ͦ C timp de 15 minute, apoi se reduce temperatura la 180 ͦ C și se mai coace 30 de minute.

Poziție grătar: central

Durată de coacere: 45 Minute

Temperatură cuptor cu căldură sus și jos: 180 °C