
Într-un vas, se bat ouăle și laptele, cu un tel. Se toarnă treptat mixul de clătite și se amestecă timp de 1 minut. La final, se adaugă o lingură de ulei.
Se ia o tigaie (Ø 24 cm), se unge cu ulei și se încinge la foc mediu. Cu ajutorul unui polonic, se toarnă un strat de aluat în tigaie și se prăjește pe ambele părți.
Clătitele se pun pe o farfurie, se ung cu dulceață, se rulează și se servesc. Se obțin 8 clătite cu diametrul de 22 cm.
Rețete asemănătoare

Clătite cu umplutură crocantă

Băscuțe de clătite

Clătită uriașă la cuptor cu iaurt

Clătite tip cereale

Clătite bretone

Clătite gratinate cu umplutură de fructe