Vezi toate rețetele

Colac cu mac și mere

Pufos, parfumat și cu două umpluturi bogate

1 bucată

grad de dificultate mediu 40 Minute

Tipărește

Ingrediente

pentru rețeta Colac cu mac și mere

Pentru aluat:

1 cutie	Mix pentru Gogoși Dr. Oetker
300 ml	apă caldă
50 g	unt
1 plic	Zahăr Vanilinat Dr. Oetker

Pentru umplutura cu mac:

250 g	mac măcinat
150 ml	lapte
0,5 plicuri	Original Pudding cu gust de vanilie Dr. Oetker
1 linguriță	Esență de rom 38 ml Dr. Oetker
20 g	zahăr
1 plic	Zahăr Vanilinat Dr. Oetker

Pentru umplutura cu mere:

250 g	mere
60 g	zahăr
1 linguriță	scorțișoară
10 g	Stafide aurii Dr. Oetker
0,5 plicuri	Original Pudding cu gust de vanilie Dr. Oetker
2 linguri	apă
2 linguri	pesmet

preparation

Mod de preparare

Pentru prepararea aluatului se amestecă cu spiralele unui mixer, mixul pentru Gogoși, zahărul vanilinat, apa și untul topit până la obținerea unui aluat omogen. Se acoperă și se lasă la dospit într-un loc călduț timp de 45-60 de minute.

Pentru umplutura de mac se amestecă praful de budincă cu zahărul, laptele, esența de rom și zahărul vanilinat. Se adaugă macul și se amestecă până la omogenizare.

Pentru prepararea umpluturii cu mere, se curăță de coajă merele, se rad și se amestecă într-o oală cu zahărul, scorțișoara și stafidele, apoi se fierb la foc mic timp de 3 minute. Praful de budincă se amestecă cu apă și apoi se adaugă peste mere. Oala se ia de pe foc, apoi se adaugă pesmetul.

Aluatul dospit se împarte în patru părți. Fiecare parte se întinde sub forma unei foi dreptunghiulare cu grosimea de circa 5 mm. Două foi se umplu cu mac, iar celelalte două cu mere. Foile se rulează, apoi se împletesc toate patru într-un colac care se așează într-o tavă unsă. Se lasă încă 30 de minute la dospit într-un loc călduț, apoi se unge cu ou bătut și se coace.

Cuptor electric 170 °C

Cuptor cu aer cald 150 °C

Durată de coacere: 30 - 40 Minute

Peste colacul cald se presară zahăr pudră.

Colacul este foarte gustos lângă un pahar mare cu lapte.

Tipărește

Consimțământul pentru urmărire

Ne-am bucura dacă ați fi de acord ca noi și partenerii noștri să folosim cookie-uri și tehnologii similare pentru a înțelege modul în care utilizați site-ul nostru web. Acest lucru ne permite să înțelegem mai bine comportamentul Dvs. ca utilizator și să adaptăm site-ul nostru în consecință. Mai mult, noi și partenerii noștri am dori să folosim aceste date pentru oferte personalizate pe platformele partenerilor noștri. Dacă sunteți de acord, vă rugăm să faceți clic pe „De acord”. Vă rugăm să consultați politica noastră de confidențialitate pentru informații detaliate. Vă puteți răzgândi în orice moment.

Caracteristici necesare

Avem nevoie de aceste cookie-uri și tehnologii similare pentru a permite funcțiile de bază ale site-ului nostru web. Aceasta include, de exemplu, salvarea acestor setări. Aceste sunt strict necesare și nu pot fi închise.

Active permanent

Analize analitice și pesonalizare

În plus, am dori să aflăm mai multe despre modul în care utilizați site-ul nostru web pentru a-l optimiza pentru dvs. și pentru alți utilizatori. În acest scop, folosim cookie-uri și tehnologii similare care cartografiază comportamentul utilizatorilor și astfel ne ajută să îmbunătățim oferta noastră pentru dvs.

(Re-) Marketing / partajare date cu terți

Pentru a ne asigura că ne putem adapta campaniile de marketing în funcție de nevoile dvs., colectăm modul în care ajungeți pe site-ul nostru web și modul în care interacționați cu reclamele noastre. Acest lucru ne ajută să îmbunătățim nu numai reclamele noastre, ci și conținutul nostru. Partenerii noștri de marketing folosesc, de asemenea, aceste informații în scopuri proprii, de ex. pentru a vă personaliza contul sau profilul pe platforma lor.