Figurine omuleți

Figurine aromate de Crăciun - rețetă specific elvețiană

10 bucăți

grad de dificultate redus 40 Minute

Ingrediente

Ingrediente

pentru rețeta Figurine omuleți

Pentru aluat:

1 kg făină de grâu
2 plicuri Drojdie Dr. Oetker
2 lingurițe sare
500 ml lapte călduț
100 g smântână călduță
1 lingură zahăr pudră
100 g unt moale
1 ou

Pentru glazurare:

1 gălbenuș
1 lingură lapte

Pentru decorare:

1 lingură zahăr tos
30 g Stafide aurii Dr. Oetker

preparation

Mod de preparare

Pregătirea

Se tapetează o tavă de copt cu hârtie de copt.

Prepararea

Se amestecă făina cu drojdia apoi se adaugă restul ingredientelor. Se frământă laolaltă cu un mixer, la început la viteză mică apoi la viteză maximă timp de 10 minute. Se acoperă aluatul astfel obținut și se lasă într-un loc cald până când acesta își dublează volumul (aproximativ 60 de minute). Pe o suprafață de lucru ușor tapetată cu făină se frământă din nou aluatul apoi se împarte în 11 părți egale. Din 10 din cele 11 părți se modelează 10 omuleți cu cap, brațe și picioare. Din cea de-a 11 porțiune rămasă se modelează ornamente, de exemplu, capace, butoane, eșarfe sau curele de talie care se lipesc pe omuleți folosind puțină apă. Pentru modelare, pentru a crea părul sau pantalonii se poate folosi și o foarfecă. Omuleții astfel obținuți se așază în tava de copt, tava se acoperă și se lasă în repaus încă 30 de minute. Se preîncălzește cuptorul cu încălzire sus-jos la 180° C (cuptorul cu aer cald la 160° C). Se bate gălbenușul cu laptele. Folosind o pensulă se ung omuleții cu gălbenușul bătut. Se presară cu zahăr tos iar din stafide se pot forma ochi, nasturi etc. Se introduce tava în cuptor și se coace pe grătarul din mijloc timp de circa 25 de minute. Se lasă să se răcească apoi se servesc.

Consimțământul pentru urmărire

Ne-am bucura dacă ați fi de acord ca noi și partenerii noștri să folosim cookie-uri și tehnologii similare pentru a înțelege modul în care utilizați site-ul nostru web. Acest lucru ne permite să înțelegem mai bine comportamentul Dvs. ca utilizator și să adaptăm site-ul nostru în consecință. Mai mult, noi și partenerii noștri am dori să folosim aceste date pentru oferte personalizate pe platformele partenerilor noștri. Dacă sunteți de acord, vă rugăm să faceți clic pe „De acord”. Vă rugăm să consultați politica noastră de confidențialitate pentru informații detaliate. Vă puteți răzgândi în orice moment.

Caracteristici necesare

Avem nevoie de aceste cookie-uri și tehnologii similare pentru a permite funcțiile de bază ale site-ului nostru web. Aceasta include, de exemplu, salvarea acestor setări. Aceste sunt strict necesare și nu pot fi închise.

Active permanent
Analize analitice și pesonalizare

În plus, am dori să aflăm mai multe despre modul în care utilizați site-ul nostru web pentru a-l optimiza pentru dvs. și pentru alți utilizatori. În acest scop, folosim cookie-uri și tehnologii similare care cartografiază comportamentul utilizatorilor și astfel ne ajută să îmbunătățim oferta noastră pentru dvs.

da

Nu

(Re-) Marketing / partajare date cu terți

Pentru a ne asigura că ne putem adapta campaniile de marketing în funcție de nevoile dvs., colectăm modul în care ajungeți pe site-ul nostru web și modul în care interacționați cu reclamele noastre. Acest lucru ne ajută să îmbunătățim nu numai reclamele noastre, ci și conținutul nostru. Partenerii noștri de marketing folosesc, de asemenea, aceste informații în scopuri proprii, de ex. pentru a vă personaliza contul sau profilul pe platforma lor.

da

Nu