Drojdie

Indicat pentru toate sortimentele de pâine albă, prăjituri şi delicatese. Un produs natural ce ajută la creşterea şi afânarea aluaturilor. Drojdia uscată se amestecă cu făina fără să mai fie nevoie de frământare. Conţinutul unui plic este suficient pentru 500g făină.

Descrierea produsului:

• Drojdia este un produs natural ce ajută la creșterea și afânarea aluaturilor.

• Prin fermentația alcoolică produsă de drojdie se formează dioxidul de carbon care afânează aluatul (fenomenul de dospire). Alcoolul format se evaporă în timpul coacerii.

• Drojdia instant Dr. Oetker se obține prin procesul de deshidratare.

• Drojdia instant nu se utilizează în același mod ca și drojdia proaspătă, ci se amestecă cu făina și se continuă frământarea.

Avantaje:

• Mijloc de afânare biologic.

• Indicat pentru toate sortimentele de pâine albă, prăjituri și delicatese.

• Conținutul unui plic este suficient pentru 500 g făină.

• Nu necesită dizolvare, iar reușita este garantată.

• Chiar și după timp îndelungat își păstrează calitățile.