Fursecuri

Vezi toate rețetele

Fursecuri cadou de Crăciun

De Crăciun, oferiți-le celor dragi un cadou care arată prea bine pentru a fi mâncat

20 bucăți

grad de dificultate redus 60 Minute

Tipărește

Ingrediente

pentru rețeta Fursecuri cadou de Crăciun

Aluatul:

	Cuțit
	Tocător
	Cântar
	Vas de mixare
	Folie de prospețime (folie stretch)
	Sucitor
	Tavă de copt tapetată cu hârtie de copt
	șablon de decupare aluat de formă pătrată (cu latura de aproximativ 6 cm)
	Poș
	Foarfecă

1	Păstaie vanilie Bourbon Dr. Oetker
200 g	unt moale
100 g	zahăr
1 linguriță	sare
300 g	făină

Glazura si decorul:

150 g	zahăr pudră
2 linguri	zeamă de lămâie
	Colorant alimentar albastru Dr. Oetker
80 g	Ornamente colorate Dr. Oetker

preparation

Mod de preparare

Aluatul

Păstaia de vanilie se crestează longitudinal pe toată lungimea și se răzuiesc semințele. Semințele se amestecă cu untul, zahărul și sarea. Peste unt se cerne făină, apoi se frământă pentru a obține un aluat elastic. Aluatul se învelește în folie de prospețime și se păstrează în frigider cel puțin o oră.

Coacerea

Se preîncălzește cuptorul (electric cu încălzire sus-jos la 180°C). Pe o suprafață de lucru tapetată cu făină se întinde aluatul într-o foaie cu grosimea de cca 5 mm. Din foaia de aluat se decupează pătrate care apoi se așază în tava de copt tapetată cu hârtie de copt. Se introduce tava în cuptor, pe grătarul din mijloc și se coace circa 12 minute. Se lasă să se răcească.

Cuptor electric 180 °C

Groove/Height: central

Durată de coacere: 12 Minute

Glazura si decorul

Între timp, se prepară glazura amestecând zahărul pudră cu zeama de lămâie într-un bol, până la omogenizare completă. Se trec circa 2 linguri de glazură într-un poș mic. Restul de glazură se colorează cu colorantul alimentar albastru. Se acoperă fursecurile cu glazura albastră și se decorează după dorință cu ornamente colorate din zahăr. Cu glazura albă din poș se decorează șnurul de cadou și fundița pe fiecare fursec.

Dacă nu se consumă toate fursecurile odată, acestea pot fi păstrate la loc uscat și răcoros până la următoarea servire.

Pentru răcirea aluatului, înainte de a-l înveli în folie de prospețime dați-i o formă plat alungită în loc de bilă. Astfel aluatul va avea o suprafață mai mare și se va răci mai repede ușurând întinderea lui ulterioară. Folosiți un poș cu orificiu foarte mic pentru a trasa linii subțiri. Acestea se vor păstra mai mult timp și nu vor curge așa ușor.

Vă rugăm să țineți cont și de condițiile de coacere ale cuptorului dvs.

Tipărește

Consimțământul pentru urmărire

Ne-am bucura dacă ați fi de acord ca noi și partenerii noștri să folosim cookie-uri și tehnologii similare pentru a înțelege modul în care utilizați site-ul nostru web. Acest lucru ne permite să înțelegem mai bine comportamentul Dvs. ca utilizator și să adaptăm site-ul nostru în consecință. Mai mult, noi și partenerii noștri am dori să folosim aceste date pentru oferte personalizate pe platformele partenerilor noștri. Dacă sunteți de acord, vă rugăm să faceți clic pe „De acord”. Acordul dumneavoastră include și un posibil transfer de date în Statele Unite în sensul articolului 49 GDPR. Vă rugăm să consultați politica noastră de confidențialitate, unde puteți găsi mai multe informații și despre transferurile de date către partenerii și furnizorii de tehnologie din Statele Unite. Vă puteți răzgândi în orice moment.

Caracteristici necesare

Avem nevoie de aceste cookie-uri și tehnologii similare pentru a permite funcțiile de bază ale site-ului nostru web. Aceasta include, de exemplu, salvarea acestor setări. Aceste sunt strict necesare și nu pot fi închise.

Active permanent

Analize analitice și pesonalizare

În plus, am dori să aflăm mai multe despre modul în care utilizați site-ul nostru web pentru a-l optimiza pentru dvs. și pentru alți utilizatori. În acest scop, folosim cookie-uri și tehnologii similare care cartografiază comportamentul utilizatorilor și astfel ne ajută să îmbunătățim oferta noastră pentru dvs.

De asemenea, colaborăm cu furnizori de tehnologie care vă pot procesa datele în Statele Unite. În acest caz există posibilitatea ca serviciile de securitate din Statele Unite să vă acceseze datele la scară largă, fără un avertisment în prealabil, iar dumneavoastră nu veți avea posibilitatea de a lua măsuri legale împotriva Statelor Unite.

(Re-) Marketing / partajare date cu terți

Pentru a ne asigura că ne putem adapta campaniile de marketing în funcție de nevoile dvs., colectăm modul în care ajungeți pe site-ul nostru web și modul în care interacționați cu reclamele noastre. Acest lucru ne ajută să îmbunătățim nu numai reclamele noastre, ci și conținutul nostru. Partenerii noștri de marketing folosesc, de asemenea, aceste informații în scopuri proprii, de ex. pentru a vă personaliza contul sau profilul pe platforma lor.

De asemenea, lucrăm cu parteneri care care vă pot procesa datele în Statele Unite. În acest caz există posibilitatea ca serviciile de securitate din Statele Unite să vă acceseze datele la scară largă, fără un avertisment în prealabil, iar dumneavoastră nu veți avea posibilitatea de a lua măsuri legale împotriva Statelor Unite.