Inimioare de scorțișoară

Aromă intensă de scorțișoară

despre 8 bucăți

grad de dificultate redus 40 Minute

Ingrediente

Ingrediente

pentru rețeta Inimioare de scorțișoară

Pentru aluat:

250 ml lapte bătut
125 g unt sau margarină moale
500 g făină
1 plic Drojdie Dr. Oetker
1 plic Finesse coajă rasă de lămâie Dr. Oetker
1 plic Finesse coajă rasă de portocale Dr. Oetker

Pentru umplutură:

100 ml miere lichidă
3 - 4 lingurițe scorțișoară

Pentru ungere:

despre 4 - 5 linguri lapte

preparation

Mod de preparare

1

Untul sau margarina se topește în laptele bătut încălzit într-un vas înalt, iar cuptorul se preîncălzește.

2

Aluat: Făina și drojdia uscată se amestecă cu grijă. Se adaugă zahărul, conținutul plicurilor de Finesse și amestecul cald de lapte acru cu unt sau margarină, apoi se amestecă toate laolaltă cu mixerul (cu paletele de frământat), la început scurt, la viteză mică, apoi la viteză mare, cca. 5 minute, până ce se obține un aluat omogen. Aluatul acoperit, se lasă într-un loc călduț la dospit, până când creșterea de volum este clar vizibilă.

3

Umplutura: Aluatul se întinde pe o suprafață ușor tapetată cu făină, până ce se obține o foaie dreptunghiulară de cca. 40 x 35 cm. Se întinde peste această foaie mierea, iar deasupra se presară scorțișoara. Aluatul se taie în 8 fâșii de aproximativ 5 x 35 cm fiecare. Fâșiile se răsucesc (așa cum se arată în poză) sub formă de spirale. Din aceste spirale, se formează inimioare. Tava se tapetează cu hârtie de copt, se așază inimioarele, apoi se introduce la cuptor, pe grătarul din mijloc.

Cuptor electric 180 °C

Cuptor cu aer cald 160 °C

Durată de coacere: despre 20 Minute

4

Inimioarele se lasă pe hârtia de copt, pe un blat de bucătărie ca să se răcească.

5

Ungere: După ce s-au răcit, inimioarele de scorțișoară se ung cu lapte proaspăt, apoi se lasă acoperite într-un loc călduț cca. 15 minute. La final, se introduc în cuptor, pe grătarul din mijloc și se mai coc cca. 10 minute.

Consimțământul pentru urmărire

Ne-am bucura dacă ați fi de acord ca noi și partenerii noștri să folosim cookie-uri și tehnologii similare pentru a înțelege modul în care utilizați site-ul nostru web. Acest lucru ne permite să înțelegem mai bine comportamentul Dvs. ca utilizator și să adaptăm site-ul nostru în consecință. Mai mult, noi și partenerii noștri am dori să folosim aceste date pentru oferte personalizate pe platformele partenerilor noștri. Dacă sunteți de acord, vă rugăm să faceți clic pe „De acord”. Vă rugăm să consultați politica noastră de confidențialitate pentru informații detaliate. Vă puteți răzgândi în orice moment.

Caracteristici necesare

Avem nevoie de aceste cookie-uri și tehnologii similare pentru a permite funcțiile de bază ale site-ului nostru web. Aceasta include, de exemplu, salvarea acestor setări. Aceste sunt strict necesare și nu pot fi închise.

Active permanent

Analize analitice și pesonalizare

În plus, am dori să aflăm mai multe despre modul în care utilizați site-ul nostru web pentru a-l optimiza pentru dvs. și pentru alți utilizatori. În acest scop, folosim cookie-uri și tehnologii similare care cartografiază comportamentul utilizatorilor și astfel ne ajută să îmbunătățim oferta noastră pentru dvs.

da

Nu

(Re-) Marketing / partajare date cu terți

Pentru a ne asigura că ne putem adapta campaniile de marketing în funcție de nevoile dvs., colectăm modul în care ajungeți pe site-ul nostru web și modul în care interacționați cu reclamele noastre. Acest lucru ne ajută să îmbunătățim nu numai reclamele noastre, ci și conținutul nostru. Partenerii noștri de marketing folosesc, de asemenea, aceste informații în scopuri proprii, de ex. pentru a vă personaliza contul sau profilul pe platforma lor.

da

Nu