Plăcintă cu dovleac fără gluten

Prăjitură delicioasă pentru toamnă

16 porții

grad de dificultate ridicat 80 Minute

Ingrediente

Ingrediente

pentru rețeta Plăcintă cu dovleac fără gluten

Pentru blat:

Blender
Bol
Lingură de mixare
Tavă de copt rotundă (cu diametrul de 28 cm)
Frigider
Plită
Tigaie
Sită
Răzătoare
Cuptor
70 g semințe de dovleac
30 g curmale uscate, fără sâmburi
70 g unt
250 g migdale măcinate
1 ou de mărime medie
0,5 plicuri Praf de copt Dr. Oetker

Pentru umplutură:

400 g dovleci Hokkaido
4 picături aromă de portocale (alternativ se poate folosi coaja rasă de la o portocală)
15 g ghimbir
400 g iaurt grecesc (10% grăsime)
4 ouă de mărime medie
90 ml sirop de agave
1 lingură făină de porumb

preparation

Mod de preparare

1

Blat

Pentru blat, se macină semințele de dovleac și curmalele într-un blender. Se trec într-un bol apoi se adaugă untul (tăiat în bucăți mici), migdalele, oul și praful de copt și se frământă toate laolaltă. Aluatul obținut se întinde uniform în tava de copt apoi se ține în frigider să se răcească aproximativ 20 de minute.    

2

Umplutură

Între timp, se spală dovleacul, se taie în bucăți mici și se fierbe în apă clocotită timp de aproximativ 10 minute. Se scurge apa. Ghimbirul se curăță de coajă și se răzuiește fin. Dovleacul fiert împreună cu aroma de portocale, ghimbirul răzuit, iaurtul, ouăle, siropul de agave și făina de porumb se pasează în blender.

3

Coacere

Se preîncălzește cuptorul (cuptorul cu încălzire și sus și jos: la 150°C, cuptorul cu ventilator: la 125°C). Se întinde amestecul de dovleac peste blat apoi se coace prăjitura în cuptorul pe grătarul din mijloc timp de circa 50 de minute. Se lasă la răcit.

Cuptor electric 150 °C

Cuptor cu aer cald 125 °C

Groove/Height: central

Durată de coacere: 50 Minute

Informații nutriționale pentru rețeta Plăcintă cu dovleac fără gluten

Per Serving Per 100 g / ml
Energie 239 kJ
57 kcal
239 kJ
57 kcal
Grăsimi 0.08 g 0.07 g
Carbohidrați 12.80 g 12.67 g
Proteine 0.98 g 0.97 g
Consimțământul pentru urmărire

Ne-am bucura dacă ați fi de acord ca noi și partenerii noștri să folosim cookie-uri și tehnologii similare pentru a înțelege modul în care utilizați site-ul nostru web. Acest lucru ne permite să înțelegem mai bine comportamentul Dvs. ca utilizator și să adaptăm site-ul nostru în consecință. Mai mult, noi și partenerii noștri am dori să folosim aceste date pentru oferte personalizate pe platformele partenerilor noștri. Dacă sunteți de acord, vă rugăm să faceți clic pe „De acord”. Acordul dumneavoastră include și un posibil transfer de date în Statele Unite în sensul articolului 49 GDPR. Vă rugăm să consultați politica noastră de confidențialitate, unde puteți găsi mai multe informații și despre transferurile de date către partenerii și furnizorii de tehnologie din Statele Unite. Vă puteți răzgândi în orice moment.

Caracteristici necesare

Avem nevoie de aceste cookie-uri și tehnologii similare pentru a permite funcțiile de bază ale site-ului nostru web. Aceasta include, de exemplu, salvarea acestor setări. Aceste sunt strict necesare și nu pot fi închise.

Active permanent
Analize analitice și pesonalizare

În plus, am dori să aflăm mai multe despre modul în care utilizați site-ul nostru web pentru a-l optimiza pentru dvs. și pentru alți utilizatori. În acest scop, folosim cookie-uri și tehnologii similare care cartografiază comportamentul utilizatorilor și astfel ne ajută să îmbunătățim oferta noastră pentru dvs. 

De asemenea, colaborăm cu furnizori de tehnologie care vă pot procesa datele în Statele Unite. În acest caz există posibilitatea ca serviciile de securitate din Statele Unite să vă acceseze datele la scară largă, fără un avertisment în prealabil, iar dumneavoastră nu veți avea posibilitatea de a lua măsuri legale împotriva Statelor Unite.

da

Nu

(Re-) Marketing / partajare date cu terți

Pentru a ne asigura că ne putem adapta campaniile de marketing în funcție de nevoile dvs., colectăm modul în care ajungeți pe site-ul nostru web și modul în care interacționați cu reclamele noastre. Acest lucru ne ajută să îmbunătățim nu numai reclamele noastre, ci și conținutul nostru. Partenerii noștri de marketing folosesc, de asemenea, aceste informații în scopuri proprii, de ex. pentru a vă personaliza contul sau profilul pe platforma lor.

De asemenea, lucrăm cu parteneri care care vă pot procesa datele în Statele Unite. În acest caz există posibilitatea ca serviciile de securitate din Statele Unite să vă acceseze datele la scară largă, fără un avertisment în prealabil, iar dumneavoastră nu veți avea posibilitatea de a lua măsuri legale împotriva Statelor Unite.

da

Nu