Plăcintă cu mere cu sos de caramel

O plăcintă cu mere crocantă, cu sos de caramel și migdale pentru un deliciu dulce și proaspăt – acum ușor de preparat și în casă.

12 felii

grad de dificultate mediu 60 Minute

Ingrediente

Ingrediente

pentru rețeta Plăcintă cu mere cu sos de caramel

Pentru Forma de copt rotundă cu margine detașabilă (diametru de 26 cm):

grăsime (puțină)

Garnitura de mere:

750 g mere

Blat:

125 g unt
125 g zahăr
1 plic Zahăr Vanilat Bourbon Dr. Oetker
1 plic Finesse coajă rasă de lămâie Dr. Oetker
1 priză sare
3 ouă (mărime medie)
200 g făină
2 lingurițe rase Praf de copt Dr. Oetker

Sosul de caramel:

200 g migdale (mărunțite)
200 g zahăr
1 plic Zahăr Vanilat Bourbon Dr. Oetker
0,5 lingurițe sare
200 ml smântână pentru frișcă

preparation

Mod de preparare

1

Pregătire

Pentru garnitura de mere, se curăță de coajă merele, se taie în sferturi și apoi în felii. Se unge baza formei de copt. Se preîncălzește cuptorul.

Cuptor electric 180 °C

Cuptor cu aer cald 160 °C

2

Prepararea blatului

Se freacă spumă untul sau margarina, într-un vas de mixare, cu mixerul (cu paletele de batere). Se încorporează puțin câte puțin zahărul, zahărul vanilat, coaja rasă de lămâie Finesse și sarea apoi se amestecă în continuare până ce se obține o masă legată, omogenă. Se încorporează ouăle pe rând, fiecare la cca o jumătate de minut, cu mixerul la viteză maximă. Se amestecă făina cu praful de copt apoi se încorporează în două reprize, la viteză mică. Jumătate din compoziția de blat astfel obținută se toarnă în forma de copt și se nivelează. Deasupra se așază feliile de mere, sub forma unei cununi. Se toarnă uniform restul compoziției de blat peste mere. Se introduce forma de copt în cuptor și se coace.

Groove/Height: în partea de jos

Durată de coacere: 45 Minute

3

Prepararea sosului de caramel

Într-o tigaie teflonată se prăjesc (fără ulei) migdalele mărunțite până ce capătă o culoare auriu-maronie. Apoi se așază pe o farfurie. În aceeași tigaie se topește zahărul amestecat cu zahărul vanilat Bourbon și sarea, la foc mediu. Se adaugă smântâna dulce pentru frișcă și se fierbe totul până ce s-au dizolvat toate ingredientele  iar caramelul  a devenit vâscos. Se încorporează la final migdalele. Masa de caramel se toarnă peste prăjitură.

Prăjitura acoperită cu sosul de caramel se lasă în forma de copt să se răcească.

Consimțământul pentru urmărire

Ne-am bucura dacă ați fi de acord ca noi și partenerii noștri să folosim cookie-uri și tehnologii similare pentru a înțelege modul în care utilizați site-ul nostru web. Acest lucru ne permite să înțelegem mai bine comportamentul Dvs. ca utilizator și să adaptăm site-ul nostru în consecință. Mai mult, noi și partenerii noștri am dori să folosim aceste date pentru oferte personalizate pe platformele partenerilor noștri. Dacă sunteți de acord, vă rugăm să faceți clic pe „De acord”. Acordul dumneavoastră include și un posibil transfer de date în Statele Unite în sensul articolului 49 GDPR. Vă rugăm să consultați politica noastră de confidențialitate, unde puteți găsi mai multe informații și despre transferurile de date către partenerii și furnizorii de tehnologie din Statele Unite. Vă puteți răzgândi în orice moment.

Caracteristici necesare

Avem nevoie de aceste cookie-uri și tehnologii similare pentru a permite funcțiile de bază ale site-ului nostru web. Aceasta include, de exemplu, salvarea acestor setări. Aceste sunt strict necesare și nu pot fi închise.

Active permanent
Analize analitice și pesonalizare

În plus, am dori să aflăm mai multe despre modul în care utilizați site-ul nostru web pentru a-l optimiza pentru dvs. și pentru alți utilizatori. În acest scop, folosim cookie-uri și tehnologii similare care cartografiază comportamentul utilizatorilor și astfel ne ajută să îmbunătățim oferta noastră pentru dvs. 

De asemenea, colaborăm cu furnizori de tehnologie care vă pot procesa datele în Statele Unite. În acest caz există posibilitatea ca serviciile de securitate din Statele Unite să vă acceseze datele la scară largă, fără un avertisment în prealabil, iar dumneavoastră nu veți avea posibilitatea de a lua măsuri legale împotriva Statelor Unite.

da

Nu

(Re-) Marketing / partajare date cu terți

Pentru a ne asigura că ne putem adapta campaniile de marketing în funcție de nevoile dvs., colectăm modul în care ajungeți pe site-ul nostru web și modul în care interacționați cu reclamele noastre. Acest lucru ne ajută să îmbunătățim nu numai reclamele noastre, ci și conținutul nostru. Partenerii noștri de marketing folosesc, de asemenea, aceste informații în scopuri proprii, de ex. pentru a vă personaliza contul sau profilul pe platforma lor.

De asemenea, lucrăm cu parteneri care care vă pot procesa datele în Statele Unite. În acest caz există posibilitatea ca serviciile de securitate din Statele Unite să vă acceseze datele la scară largă, fără un avertisment în prealabil, iar dumneavoastră nu veți avea posibilitatea de a lua măsuri legale împotriva Statelor Unite.

da

Nu