Felie triunghiulară de prăjitură alb-cremoasă cu textură aerată, decorată cu un segment de lămâie galbenă și frunzulițe verzi, așezată pe un platou transparent

Prăjitură cu brânză şi lămâie

Name: Prăjitură cu brânză şi lămâie
Prep time: 40 min
Yield: 1 bucată
Ingredients: 280 g biscuiți digestivi; 100 g unt; 350 g brânză de vaci proaspătă; 100 g zahăr; 200 g iaurt; 300 ml frișcă; 2 plicuri Gelatină instant Dr. Oetker; 1 lămâie

1 bucată

Medie

40 Minute

O prăjitură cu brânză şi lămâie - cremoasă și foarte aromată

Căutați ceva răcoritor și ușor? Această prăjitură cu brânză și lămâie este fix ce aveţi nevoie! Combinația dintre brânza cremoasă și zeama de lămâie acrișoară e pur și simplu irezistibilă.

Ingrediente

Preparare

Ingrediente

Formă rotundă de copt (Ø 26 cm)

pentru prăjitura cu brânză şi lămâie

280 g

biscuiți digestivi

100 g

unt

350 g

brânză de vaci proaspătă

100 g

zahăr

200 g

iaurt

300 ml

frișcă

2 plicuri

Gelatină instant Dr. Oetker

lămâie

Afișare produse

Gelatină instant Dr. Oetker

Preparare:

40 min

Pregătire blat

Biscuiţii se zbrobesc şi se amestecă cu untul topit, apoi se întind uniform în forma cu inel, formând un blat subţire.

Pregatire cremă

Se bate frişca lichidă.

Brânza se amestecă cu iaurtul, coaja și sucul de la o lămâie. Se adaugă gelatina instant și se amestecă cu mixerul. La final se adaugă zaharul apoi se incorporează frișca bătută.

Toată compoziţia se toarnă în forma cu inel peste blatul de biscuiţi. Se lasă 2 ore la rece şi se serveşte cu decor de lămâie proaspătă.

Tips

Sfat: Blatul de biscuiţi nu trebuie să fie foarte umed şi nici nu trebuie presat în forma cu inel, deoarece cât va sta în frigider va absorbi din apa lăsată de compoziţia cu brânză.