Gelatină instant

Gelatina instant este un amestec de inulină și gelatină alimentară care se folosește ca atare, fără dizolvare prealabilă în preparate dulci. Un plic de gelatină instant este echivalentul a 5-6 foi de gelatină sau a 10 g de gelatină mărunțită. Se folosește pentru 500 ml lichid sau 500 g smântână, produse lactate, piure de fructe.

Ingrediente: inulină, 33% gelatină alimentară.