Vezi toate rețetele

Prăjitură cu cocos și vișine

O prăjitură apetisantă sub formă de chec, cu vișine și fulgi de cocos - una dintre rețetele delicioase. Dr Oetker

14 felii

grad de dificultate mediu 40 Minute

Tipărește

Ingrediente

pentru rețeta Prăjitură cu cocos și vișine

Aluat:

	Formă de chec (11 x 30 cm)
	Mixer

50 g	Fulgi de nucă de cocos Dr. Oetker
350 g	vișine
125 g	unt topit și răcit
125 g	zahăr brun
1 plic	Zahăr Vanilat Bourbon Dr. Oetker
1 praf	sare
3	ouă mărimea M
250 g	făină
3 lingurițe rase	Praf de copt Dr. Oetker
160 ml	lapte de cocos
3 linguri	lichior de cocos

Sirop:

100 g	zahăr pudră
2 linguri	lichior de cocos
	Colorant alimentar roșu Dr. Oetker

preparation

Mod de preparare

Pregătirea

Fulgii de cocos se rumenesc într-o tigaie teflonată, fără grăsime. Se lasă să se răcească. Vișinele se spală și li se scot sâmburii. Forma de chec se unge și se tapetează cu făină. Se preîncălzește cuptorul.

Aluatul

Într-un vas de mixare, se freacă spumă untul sau margarina, cu mixerul cu paletele de batere. Se adaugă treptat, puțin câte puțin, sub amestecare continuă zahărul, zahărul vanilinat și sarea și se bate până ce se obține o masă legată. Se încorporează pe rând câte un ou în circa jumătate de minut fiecare, la viteză maximă. Făina și praful de copt se amestecă laolaltă apoi se încorporează scurt, la viteză medie. Se încorporează în continuare fulgii de nucă de cocos, laptele de cocos și lichiorul. La sfârșit, se încorporează, cu grijă vișinele. Compoziția de aluat se toarnă n forma de chec și se nivelează. Se introduce în cuptor și se coace.

Cuptor electric 180 °C

recipe.preparation.gas 160 °C

Groove/Height: în partea de jos

Durată de coacere: 20 Minute

Checul se scoate și se crestează longitudinal, cca 1 cm în adâncime cu un cuțit cu vârf ascuțit. Apoi se introduce din nou în cuptor și se continuă coacerea.

Cuptor electric 180 °C

recipe.preparation.gas 160 °C

Groove/Height: în partea de jos

Durată de coacere: 45 Minute

Siropul

Se amestecă bine lichiorul cu zahărul pudră. Se adaugă treptat, puțin câte puțin, lichiorul, în așa fel încât siropul să nu devină prea lichid. Jumătate din cantitatea de sirop se trece într-o pungă de congelare. Cealaltă jumătate se colorează cu colorant roșu și se trece în altă pungă de congelare. Se taie pungile de congelare la un colț și cu poșurile astfel formate se stropește siropul peste chec. Se așteaptă ca siropul să se întărească.

După coacere, checul se lasă cca 10 minute să se răcească pe un grătar de bucătărie. Apoi se desprinde din forma de copt și se scoate pe un grătar de bucătărie pe care se lasă să se răcească complet.

Tipărește

Consimțământul pentru urmărire

Ne-am bucura dacă ați fi de acord ca noi și partenerii noștri să folosim cookie-uri și tehnologii similare pentru a înțelege modul în care utilizați site-ul nostru web. Acest lucru ne permite să înțelegem mai bine comportamentul Dvs. ca utilizator și să adaptăm site-ul nostru în consecință. Mai mult, noi și partenerii noștri am dori să folosim aceste date pentru oferte personalizate pe platformele partenerilor noștri. Dacă sunteți de acord, vă rugăm să faceți clic pe „De acord”. Acordul dumneavoastră include și un posibil transfer de date în Statele Unite în sensul articolului 49 GDPR. Vă rugăm să consultați politica noastră de confidențialitate, unde puteți găsi mai multe informații și despre transferurile de date către partenerii și furnizorii de tehnologie din Statele Unite. Vă puteți răzgândi în orice moment.

Caracteristici necesare

Avem nevoie de aceste cookie-uri și tehnologii similare pentru a permite funcțiile de bază ale site-ului nostru web. Aceasta include, de exemplu, salvarea acestor setări. Aceste sunt strict necesare și nu pot fi închise.

Active permanent

Analize analitice și pesonalizare

În plus, am dori să aflăm mai multe despre modul în care utilizați site-ul nostru web pentru a-l optimiza pentru dvs. și pentru alți utilizatori. În acest scop, folosim cookie-uri și tehnologii similare care cartografiază comportamentul utilizatorilor și astfel ne ajută să îmbunătățim oferta noastră pentru dvs.

De asemenea, colaborăm cu furnizori de tehnologie care vă pot procesa datele în Statele Unite. În acest caz există posibilitatea ca serviciile de securitate din Statele Unite să vă acceseze datele la scară largă, fără un avertisment în prealabil, iar dumneavoastră nu veți avea posibilitatea de a lua măsuri legale împotriva Statelor Unite.

(Re-) Marketing / partajare date cu terți

Pentru a ne asigura că ne putem adapta campaniile de marketing în funcție de nevoile dvs., colectăm modul în care ajungeți pe site-ul nostru web și modul în care interacționați cu reclamele noastre. Acest lucru ne ajută să îmbunătățim nu numai reclamele noastre, ci și conținutul nostru. Partenerii noștri de marketing folosesc, de asemenea, aceste informații în scopuri proprii, de ex. pentru a vă personaliza contul sau profilul pe platforma lor.

De asemenea, lucrăm cu parteneri care care vă pot procesa datele în Statele Unite. În acest caz există posibilitatea ca serviciile de securitate din Statele Unite să vă acceseze datele la scară largă, fără un avertisment în prealabil, iar dumneavoastră nu veți avea posibilitatea de a lua măsuri legale împotriva Statelor Unite.