Prăjitură cu prune și aluat sfărâmicios crocant

O prăjitură zemoasă cu prune, cu un strat de aluat sfărâmicios crocant

16 bucăți

grad de dificultate redus 40 Minute

Ingrediente

Ingrediente

pentru rețeta Prăjitură cu prune și aluat sfărâmicios crocant

Pregătirea:

Formă rotundă de copt (Ø 26 cm)
20 g unt moale pentru a unge tava
370 g prune proaspete, fără sâmburi și scurse de zeamă

Aluatul sfărâmicios:

70 g unt moale
60 g zahăr
100 g făină
100 g alune mărunțite

Aluatul:

100 g unt moale
75 g zahăr
1 plic Zahăr Vanilinat Dr. Oetker
1 praf sare
2 ouă
75 g făină
1 linguriță rasă Praf de copt Dr. Oetker
50 g migdale feliate

preparation

Mod de preparare

1

Pregătirea

Se scot sâmburii prunelor și apoi se taie jumătăți.
Se lasă prunele la scurs pe o sită. Baza formei de copt se unge cu grăsime. Cuptorul se preîncălzește.

Cuptor electric 180 °C

recipe.preparation.gas 180 °C

Groove/Height: în partea de jos

2

Aluatul sfărâmicios

Se pune untul într-un vas de mixare. Se adaugă zahărul, făina, alunele mărunțite și se amestecă cu mixerul (cu paletele de batere) la viteză mică până ce se obține un aluat sfărâmicios.

3

Aluatul

Într-un vas de mixare se freacă spumă untul folosind mixerul cu paletele de batere. Se adaugă treptat zahărul, zahărul vanilinat și sarea amestecând continuu până ce se obține o compoziție legată. Se încorporează câte un ou, pe rând, la jumătate de minut fiecare, amestecând cu mixerul la viteză maximă. Se amestecă făina cu praful de copt și se încorporează scurt la viteză medie. Aluatul obținut se întinde în forma de copt iar deasupra se distribuie prunele. Peste prune se împrăștie aluatul sfărâmicios. Se introduce forma în cuptor și se coace pentru 40 de minute.

Cuptor electric 180 °C

recipe.preparation.gas 180 °C

Groove/Height: în partea de sus

4

Forma cu prăjitură se scoate pe un grătar de bucătărie și se lasă să se răcească.
Se desprinde marginea formei de copt și se îndepărtează. Se desprinde prăjitura de pe baza formei de copt cu un  cuțit mai mare sau cu o paletă de tort și se așază pe un platou de tort.

Prăjitura poate fi congelată
Puteți prepara prăjitura, în funcție de anotimp și cu 400 g prune din compot

Consimțământul pentru urmărire

Ne-am bucura dacă ați fi de acord ca noi și partenerii noștri să folosim cookie-uri și tehnologii similare pentru a înțelege modul în care utilizați site-ul nostru web. Acest lucru ne permite să înțelegem mai bine comportamentul Dvs. ca utilizator și să adaptăm site-ul nostru în consecință. Mai mult, noi și partenerii noștri am dori să folosim aceste date pentru oferte personalizate pe platformele partenerilor noștri. Dacă sunteți de acord, vă rugăm să faceți clic pe „De acord”. Vă rugăm să consultați politica noastră de confidențialitate pentru informații detaliate. Vă puteți răzgândi în orice moment.

Caracteristici necesare

Avem nevoie de aceste cookie-uri și tehnologii similare pentru a permite funcțiile de bază ale site-ului nostru web. Aceasta include, de exemplu, salvarea acestor setări. Aceste sunt strict necesare și nu pot fi închise.

Active permanent
Analize analitice și pesonalizare

În plus, am dori să aflăm mai multe despre modul în care utilizați site-ul nostru web pentru a-l optimiza pentru dvs. și pentru alți utilizatori. În acest scop, folosim cookie-uri și tehnologii similare care cartografiază comportamentul utilizatorilor și astfel ne ajută să îmbunătățim oferta noastră pentru dvs.

da

Nu

(Re-) Marketing / partajare date cu terți

Pentru a ne asigura că ne putem adapta campaniile de marketing în funcție de nevoile dvs., colectăm modul în care ajungeți pe site-ul nostru web și modul în care interacționați cu reclamele noastre. Acest lucru ne ajută să îmbunătățim nu numai reclamele noastre, ci și conținutul nostru. Partenerii noștri de marketing folosesc, de asemenea, aceste informații în scopuri proprii, de ex. pentru a vă personaliza contul sau profilul pe platforma lor.

da

Nu