
Gelatina se amestecă cu apa și se pune la înmuiat aproximativ 10 minute. Apoi se pune pe baie de apă și se amestecă până se dizolvă.
Într-o cratiță se pune smâtâna, laptele, zahărul și se fierb. Se adaugă gelatina dizovată și se amestecă până se obține o textură fină. Se adaugă esența de vanilie și se amestecă.
Se răstoarnă în cupe și se păstrează la rece.
Panna Cotta se servește după preferințe cu sos de fructe, dulceață sau fructe de sezon.
Rețete asemănătoare

Cremă de zahăr ars

Măr cu spumă de frişcă

Pudding de vanilie cu piure de zmeură

Fagure de miere cu cocos

Jeleu alb cu vanilie

Sorbet de avocado și lime

Deliciu Dubai – Tiramisu cu Ciocolată și Kadayif