Sirop de zmeură

Name: Sirop de zmeură
Prep time: 40 min
Yield: despre 4 sticle 500 ml
Ingredients: 1800 g zmeură; 1 kg zahăr; 1 plic Sare de lămâie Dr. Oetker

despre 4 sticle 500 ml

Ușoară

O rețetă simplă și eficientă pentru obținerea unui sirop de zmeură versatil și aromat

Cu aroma sa inconfundabilă și culoarea vibrantă, acest sirop va transforma orice băutură într-o adevărată încântare. Indiferent dacă îl adăugați în apă plată sau îl folosiți ca ingredient secret în cocktailurile preferate, siropul de zmeură vă va cuceri toate simțurile.

Ingrediente

Preparare

Ingrediente

pentru sirop de zmeură

1800 g

zmeură

1 kg

zahăr

1 plic

Sare de lămâie Dr. Oetker

Afișare produse

Sare de lămâie Dr. Oetker

Preparare:

Total:

40 min

Preparare:

40 min

Pregătirea

Zmeura se alege și se fierbe cu puțină apă într-o oală, până când se înmoaie. Se acoperă o sită fină cu un prosop de bucătărie (din pânză). Se strecoară zmeura fiartă prin prosop. Din sucul scurs se măsoară 1 l.

Preparare sirop de zmeură

Sucul măsurat se amestecă cu zahărul și cu sarea de lămâie într-o oală. Se fierbe amestecând continuu până la dizolvarea completă a zahărului. Se îndepărtează spuma. Se ia oala de pe foc. Siropul se toarnă imediat în sticlele pregătite, până în margine, apoi sticlele se închid cu dopuri cu filet. Sticlele se lasă apoi circa 5 minute răsturnate, sprijinite pe capac.