
Se curăță și se spală căpșunile.
Cu ajutorul unui mixer, se pasează jumătate din cantitatea de căpșuni împreună cu zahărul. Se taie mărunt căpșunile rămase.
Se bate frișca cu mixerul, la treapta medie de viteză, iar gelatina se dizolvă în apă, conform indicațiilor de pe plic.
Se amestecă gelatina, frișca, piureul şi bucățelele de căpșuni, iar compoziția rezultată se pune în pahare.
Se ține la frigider timp de 1 oră.
Rețete asemănătoare

Mousse de mango și lămâie

Panna Cotta în borcan

Tiramisu cu fructe de pădure

Pudding crocant de cocos și ciocolată

Spumă cu căpșuni

Tiramisu cu fistic

Budincă caramel cu fructe