Tiramisu cu căpșuni

Name: Tiramisu cu căpșuni
Prep time: 40 min
Yield: despre 8 porții

despre 8 porții

Ușoară

40 Minute

Tiramisu cu căpșuni, desert fresh și cremos, perfect pentru vară și ușor de preparat.

Tiramisu cu căpșuni, o reinterpretare fresh a desertului clasic italian. Cu pișcoturi însiropate, cremă fină de mascarpone și fructe proaspete, această rețetă este ușor de făcut și perfectă pentru zilele călduroase sau ocazii speciale.

Ingrediente

Preparare

Ingrediente

Tiramisu cu căpșuni

500 g

căpșune

1 plic

Zahăr Vanilinat Dr. Oetker

200 g

pișcoturi

100 ml

suc de portocale

400 ml

smântână pentru frișcă

2 plicuri

Întăritor de frișcă Dr. Oetker

250 g

mascarpone

150 g

iaurt

75 g

zahăr

1 lingură

suc de lămâie

Pentru decor

1 - 2 linguri

Cacao - Unt de cacao minim 20% Dr. Oetker

căpșună

Afișare produse

Zahăr Vanilinat Dr. Oetker

Întăritor de frișcă Dr. Oetker

Cacao - Unt de cacao minim 20% Dr. Oetker

Preparare:

40 min

Decor

Înainte de servire presară cacao și decorează cu căpșuni proaspete.

Prepararea stratului de căpșuni

Spală și curăță căpșunile. Pasează jumătate și taie cealaltă jumătate bucăți mici. Amestecă piureul și bucățile de căpșuni cu zahărul vanilat.

Stratul de bază

Așază pișcoturile într-un strat uniform într-o formă (aprox. 30 × 20 cm). Stropește-le cu sucul de portocale. După distribuie deasupra amestecul de căpșuni.

Crema

Bate frișca cu întăritorul până devine fermă. Separat, amestecă mascarpone cu iaurt, zahăr și sucul de lămâie. După încorporează frișca în cremă, cu mișcări ușoare. Întinde crema uniform peste stratul de căpșuni.

Răcire

Lasă tiramisu la frigider cel puțin 4 ore (ideal peste noapte).