Tiramisu cu caise

Name: Tiramisu cu caise
Prep time: 40 min
Yield: 6 - 8 porții
Ingredients: 370 g caise (jumătăți, bine scurse); 500 g brânză Mascarpone; 100 ml lapte; 50 g zahăr; 1 plic zahăr vanilat Bourbon; 5 linguri lichior de migdale Amaretto; 100 ml Espresso rece; 200 g pișcoturi; 1 Cacao; 1 caise

6 - 8 porții

Ușoară

40 Minute

Tiramisu cu caise, desert cremos și aromat, cu note de migdale și fructe.

Tiramisu cu caise, o variantă fresh și delicioasă a clasicului italian. Cu cremă fină de mascarpone, biscuiți aromați și fructe dulci-acrișoare, acest desert este perfect pentru vară și poate fi preparat rapid pentru orice ocazie specială.

Ingrediente

Preparare

Ingrediente

Tiramisu

370 g

caise (jumătăți, bine scurse)

500 g

brânză Mascarpone

100 ml

lapte

50 g

zahăr

1 plic

zahăr vanilat Bourbon

5 linguri

lichior de migdale Amaretto

100 ml

Espresso rece

200 g

pișcoturi

Decor

Cacao

caise

Afișare produse

Cacao

Preparare:

40 min

Pregătire

Lasă caisele să se scurgă bine. Păstrează câteva pentru decor, iar restul taie-le în bucăți mici.

Crema

Mixează mascarponele cu laptele până obții o cremă fină și catifelată. Încorporează treptat zahărul, zahărul vanilat și o lingură de amaretto, până când crema devine omogenă. Separat, amestecă restul de amaretto cu espresso.

Asamblare

Așază pișcoturile într-un strat uniform într-o formă de aproximativ 25 × 20 cm.
Stropește-le ușor cu amestecul de cafea și amaretto, doar cât să se aromatizeze, fără să le înmoi excesiv.
Distribuie bucățile de caise peste pișcoturi, apoi acoperă totul cu crema de mascarpone, întinzând-o într-un strat neted și uniform.

Răcire

Acoperă desertul și lasă-l la frigider pentru minimum 3 ore, până când aromele se îmbină perfect și crema capătă consistența ideală. Pentru un rezultat și mai bun, îl poți lăsa peste noapte.

Decor

Înainte de servire, presară un strat generos de cacao peste tiramisu, apoi decorează cu felii de caise pentru un aspect proaspăt și apetisant.