Tiramisu cu caise
Preparare:
Lasă caisele să se scurgă bine. Păstrează câteva pentru decor, iar restul taie-le în bucăți mici.
Mixează mascarponele cu laptele până obții o cremă fină și catifelată. Încorporează treptat zahărul, zahărul vanilat și o lingură de amaretto, până când crema devine omogenă. Separat, amestecă restul de amaretto cu espresso.
Așază pișcoturile într-un strat uniform într-o formă de aproximativ 25 × 20 cm.
Stropește-le ușor cu amestecul de cafea și amaretto, doar cât să se aromatizeze, fără să le înmoi excesiv.
Distribuie bucățile de caise peste pișcoturi, apoi acoperă totul cu crema de mascarpone, întinzând-o într-un strat neted și uniform.
Acoperă desertul și lasă-l la frigider pentru minimum 3 ore, până când aromele se îmbină perfect și crema capătă consistența ideală. Pentru un rezultat și mai bun, îl poți lăsa peste noapte.
Înainte de servire, presară un strat generos de cacao peste tiramisu, apoi decorează cu felii de caise pentru un aspect proaspăt și apetisant.
Rețete asemănătoare
Rețete asemănătoare
Chec clasic
Prăjitură cu iaurt, biscuiți și ciocolată
Căpșuni glazurate cu ciocolată
Fursecuri suedeze
Tiramisu
Tiramisu cu căpșuni
Chec cu nucă și curmale