Tort cu cremă de whisky și vanilie

Tocăți ciocolata albă și puneți-o într-un bol. Tăiați păstăile de vanilie, scoateți semințele și puneți-le într-o cratiță cu frișca și zahărul. Aduceți la fierbere, apoi turnați amestecul fierbinte peste ciocolată. Amestecați până se topește complet și acoperiți. Lăsați la frigider peste noapte.

Tapetați baza unei tăvi rotunde (Ø 24 cm) cu hârtie de copt și ungeți marginile tăvi.

Temperatură cuptor cu căldură sus și jos: 180 °C

Temperatură cuptor cu convecție: 160 °C

Mărunțiți ciocolata albă. Bateți ouăle cu zahărul și zahărul vanilat până devin o spumă deschisă la culoare. Amestecați făina cu praful de copt, alunele și ciocolata și încorporați ușor în compoziție. Turnați aluatul în tavă și coaceți aproximativ 35 minute, pe raftul de jos. Scoateți blatul, răciți câteva minute, apoi transferați pe un grătar și lăsați-l să se răcească complet.

Poziție grătar: în partea de jos

Durată de coacere: despre 35 Minute

Încălziți frișca împreună cu topping-ul caramel Dr. Oetker la foc mic. Lăsați să se răcorească ușor, adăugați ciocolata albă mărunțită și amestecați până se topește.Lăsați să se răcească complet.

Tăiați blatul orizontal în trei foi. Bateți frișca până devine fermă.Preparați budinca cu laptele și zahărul conform instrucțiunilor de pe ambalaj, după lăsați să se răcească complet cu folie la contact. Încorporați Baileys-ul, apoi încorporați în frișcă.Întindeți crema peste baza blatului și acoperiți cu foaia din mijloc.

Bateți crema de ciocolată (cea preparată cu o seară înainte) până devine fermă.Întindeți două treimi din crema de ciocolată pe foaia din mijloc.Puneți ultima foaie de blat deasupra.Folosiți crema rămasă pentru a acoperi uniform întregul tort.Cu dosul lingurii, creați vârfuri decorative pe suprafață.Turnați glazura de caramel pe margini pentru efectul de „drip”.