Căpșunile se spală, se curăță, se taie bucăți și se amestecă într-un vas de mixare cu zahărul vanilat Bourbon.

Preparare: Se dă în clocot laptele cu siropul de arțar. Se ia oala de pe foc și se adaugă orezul desert, amestecând cu telul, energic circa 1 minut. Se lasă în repaus circa 10 minute.

Se amestecă încă o dată orezul și se repartizează într-un vas mare de desert. Se distribuie apoi căpșunile apoi se presară musli-ul. Se însiropează cu sirop de arțar și se servește imediat.