Panna cotta catifelată alb-ivoire în pahare transparente, decorată cu zmeură roșie proaspătă și frunze de mentă, pe un platou albastru

Panna Cotta de vanilie

Name: Panna Cotta de vanilie
Prep time: 15 min
Yield: 2 porții
Ingredients: 2 foi Gelatină foi Dr. Oetker; 1 Păstaie vanilie Dr. Oetker; 300 ml smântână dulce (32% grăsime); 50 g zahăr; 10 buc. zmeură; Roiniță - 2 crenguțe

2 porții

Ușoară

255

Panna Cotta de vanilie: desert italian cremos și delicat, cu aroma dulce și reconfortantă a vaniliei. O delicioasă răsfățare.

Panna Cotta de vanilie este un desert italian clasic, renumit pentru textura sa cremoasă și aroma intensă de vanilie. Preparată cu grijă, această delicatesă îmbină perfect dulceața subtilă a laptelui cu parfumul bogat al vaniliei. O experiență gustativă fină și satisfăcătoare, potrivită pentru a ...

Ingrediente

Preparare

Pentru preparare

Bol

Cuțit

Planșetă de mărunțit

Pahar

((de 200 ml fiecare))

Frigider

Ingrediente

Pentru preparare

2 foi

Gelatină foi Dr. Oetker

Păstaie vanilie Dr. Oetker

300 ml

smântână dulce (32% grăsime)

50 g

zahăr

10 buc.

zmeură

Roiniță - 2 crenguțe

Afișare produse

Gelatină foi Dr. Oetker

Păstaie vanilie Dr. Oetker

Ponturi

Pentru o versiune vegetariană a acestui desert se poate înlocui gelatina cu agar agar.

Preparare:

Total:

255 min

Preparare:

15 min

Pregătire

Într-un bol se înmoaie gelatină în apă rece.

Preparare Panna Cotta de vanilie

Se taie păstaia de vanilie de-a lungul și se răzuiesc semințele, apoi se pun într-o oală împreună cu smântâna și cu zahărul. Se încălzește amestecul, însă nu se dă în fiert.

Gelatina înmuiată se scurge prin presare, apoi se încorporează în smântâna fierbinte și se amestecă până la dispersare completă. Amestecul se toarnă apoi în 2 pahare (de 200 ml fiecare) și se păstrează în frigider cca 4 ore.

Decorare Panna Cotta de vanilie

Se sortează zmeura. Se spală roinița și se scutură bine. Se decorează panna cotta cu zmeură și roiniță.