Orez cu lapte și sos de fructe de pădure

Semințele de pin se coc într-o tigaie, apoi se lasă pe o farfurie să se răcească.

Se dă în clocot laptele cu smântâna. Se ia oala cu lapte de pe foc, se adaugă orezul desert amestecând continuu cu un tel. După ce s-a adăugat tot orezul, se continuă amestecarea energică încă un minut. Orezul cu lapte astfel preparat se lasă acoperit, în repaus, circa 10 minute, apoi se mai amestecă o dată. Se încorporează jumătate din cantitatea de semințe de pin.

Orezul cu lapte se toarnă în farfurii, se decorează cu restul de semințe de pin și se servește alături de dulceața de fructe de pădure.