
Încălzește laptele până ajunge la punctul de fierbere, împreună cu smântâna dulce, zahărul și păstaia de vanilie tăiată pe lung, amestecând continuu. Redu focul și lasă să fiarbă ușor aproximativ 10 minute. Ia cratița de pe foc și îndepărtează păstaia de vanilie.
Pregătește gelatina conform instrucțiunilor de pe ambalaj și încorporeaz-o în amestecul încă cald, amestecând bine.
Strecoară crema de panna cotta printr-o sită fină pentru a obține o textură catifelată. Toarnă crema în borcane sau forme individuale. Acoperă-le și pune-le la frigider peste noapte.
Servește panna cotta cu sos de caramel, pentru un plus de aromă și eleganță.
Rețete asemănătoare

Orez cu lapte și sos de fructe de pădure

Rețetă Crème Olé cu gust de căpșuni

Rețetă Special Crème Olé cu ciocolată și banane

Cremă de vanilie pentru decorare (frosting)

Panna Cotta de vanilie

Panna cotta de fistic cu glazură de ciocolată

Pudding marmorat cu vanilie și ciocolată