Se spală căpşunile, se curăţă şi se mărunţesc, apoi se cântăresc 650 g. Se spală nectarinele, se scot sâmburii şi se taie în cubuleţe şi apoi se cântăresc 200 g.

Mod de preparare: Căpşunile, nectarinele şi plicul Finesse coajă de lămâie răzuită Dr. Oetker se pun într-o oală mare, apoi se adaugă Gelifiantul cu fructoză Dietetic, conform instrucţiunilor de pe cutie. Se pun la foc mare şi se fierb, amestecând continuu minim 3 minute. Se spumează, iar apoi se umplu borcanele pregătite în prealabil. Se închid borcanele cu capace cu filet şi se lasă circa 5 minute să stea întoarse cu capacul în jos.