Jeleu auriu translucid în borcane elegante, decorat cu etichete și capace, alături de brânză albă, struguri verzi și grisine pe un platou luminos

Jeleu de vin

Name: Jeleu de vin
Prep time: 40 min
Yield: 8 borcane 200 ml
Ingredients: 700 ml vin alb sec sau vin roșu; 1 plic Gelfix 1:1 Dr. Oetker; 800 g zahăr

8 borcane 200 ml

Ușoară

40 Minute

Acest jeleu de vin este ușor de preparat și îndulcește fiecare mic dejun. De asemenea, este delicios cu brânză sau în sosuri.

Dacă doriți un desert cu un gust rafinat și intens, jeleul de vin este o alegere perfectă. Se prepară rapid și ușor, având ca bază vinul roșu sau alb. Poate fi savurat pe post de desert sau ca un acompaniament delicios pentru brânzeturi.

Ingrediente

Preparare

Ingrediente

Pentru jeleu de vin

700 ml

vin alb sec sau vin roșu

1 plic

Gelfix 1:1 Dr. Oetker

800 g

zahăr

Afișare produse

Gelfix 1:1 Dr. Oetker

Preparare:

40 min

Pregătire

Măsurați 700 ml de vin roșu sau alb. Fierbeți borcanele și capacele cu filet sau clătiți cu apă foarte fierbinte.

Preparare jeleu de vin

Turnați vinul într-o cratiță mare. Mai întâi se amestecă 1 plic de Gelfix cu 2 linguri de zahăr și se aduce la fierbere amestecând. După ce totul fierbe, adăugați zahărul rămas. Lăsaţi pe foc cel puţin 3 minute, amestecând continuu.
Efectuați testul de gelifiere: puneți 1-2 lingurițe din jeleul fierbinte pe o farfurie. Dacă nu se fixează, continuați să gătiți timp de 1 minut.

Durată de fierbere: 3 Minute

Umplerea borcanelor

Îndepărtați amestecul de pe foc și umpleți imediat borcanele. Se închid și se întorc imediat, apoi se lasă pe capace aproximativ 5 minute.