Jeleu de portocale

Conținutul plicului de Gelfix se amestecă împreună cu zahărul și se adaugă peste suc. Amestecul se pune pe foc moderat și se aduce la fierbere, amestecând constant. Pe parcurs, se îndepărtează spuma formată la suprafață cu ajutorul unei spumiere. Se fierbe în clocot timp de 3 minute, amestecând continuu.

Borcanele curate și uscate se umplu imediat cu compoziția fierbinte, apoi se sigilează cu capace. După închiderea borcanelor, acestea se întorc cu capacul în jos și se lasă astfel aproximativ 5 minute pentru o mai bună omogenizare.