Utilizarea Cookie-urilor pe website-ul Dr. Oetker

Acest site plasează module cookie pe dispozitivele computerului dvs. pentru a ajuta website-ul să funcționeze mai bine și pentru a ne ajuta pe noi și partenerii noștri să înțelegem modul în care utilizați website-ul nostru. Utilizarea ulterioară a acestui website (prin click, navigare, derulare) sau eliminarea acestei notificări de tip cookie sunt considerate consimțământ pentru aplicarea și utilizarea cookie-urilor. Pentru mai multe informații despre cookie-uri și despre modul de ștergere a acestora, vă rugăm să vizitați politica noastră de confidențialitate.

Ascunde informația

Fursecuri sfărâmicioase

Găluște dulci cu griș și piersici

Vezi toate rețetele

Fursecuri suedeze

De departe cele mai îndrăgite fursecuri de Crăciun în Suedia

15 - 20 bucăți

grad de dificultate redus 20 Minute

Tipărește

Ingrediente

pentru rețeta Fursecuri suedeze

Pentru aluat:

200 g	zahăr
200 g	smântână
150 ml	sirop
2 linguri	glucoză
50 g	migdale curățate de coajă și mărunțite
1 vârf de cuțit	Bicarbonat de sodiu alimentar Dr. Oetker
1 lingură	Esențe de lamâie 38 ml Dr. Oetker (opțional)

preparation

Mod de preparare

Se amestecă zahărul, siropul, smântâna, glucoza și aroma de lămâie (opțional) într-o oală cu fundul gros. Amestecul se fierbe până când compoziția atinge 120°C. Se poate verifica dacă este gata prin picurarea aluatului într-un pahar cu apă rece. Dacă puteți modela cu degetele masa umedă într-un cocoloș de mărimea unui bob de mazăre, textura este corectă.

Se adaugă bicarbonatul de sodiu și migdalele și se amestecă. Compoziția se repartizează în 25-30 de forme (cupe) mici de hârtie.

Se lasă să se răcească bine apoi fursecurile astfel obținute se depozitează într-un borcan. Între bucăți se așază bucățele de hârtie de copt deoarece fursecurile au tendința de a se lipi între ele.

Durata de fierbere este decisivă în obținerea texturii elastice perfecte.

Tipărește

Produse Dr. Oetker utilizate

Click pe produs pentru detalii