Jeleu de mere și rodii

Jeleu de portocale

Vezi toate rețetele

Jeleu de pere

Cu bucăți de pară

despre 5 borcane 250 ml

grad de dificultate mediu 40 Minute

Tipărește

Ingrediente

pentru rețeta Jeleu de pere

Ingrediente:

600 ml	suc de pere (neîndulcit), obținut din circa 1,6 kg pere
150 g	pere
1 lingură	fistic mărunțit
1 plic	Sare de lămâie Dr. Oetker
400 g	zahăr
1 plic	Gelfix Extra 2:1 Dr. Oetker

preparation

Mod de preparare

Pregătire: Se spală perele, se taie în sferturi și cu ajutorul unui vas pentru suc din fructe sau unui aparat cu aburi de făcut suc se extrage sucul (acordați atenție instrucțiunilor de utilizare ale aparatului folosit) și se măsoară 600 ml. Perele se curăță, se taie mărunt și se cântăresc 150 g.

Preparare: Sucul, perele, fisticul și sarea de lămâie se pun într-o oală. Se amestecă zahărul cu Gelfix-ul Extra, apoi amestecul se toarnă peste fructe, în oală și se amestecă bine. Sub amestecare continuă, la foc mare se aduce amestecul la fierbere și, amestecând în continuu, se fierbe în clocot minim 3 minute. Se îndepărtează spuma, dacă este cazul, și imediat se umplu borcanele până în margine. Borcanele se închid cu capace Twist-Off, se răstoarnă pe capac și se lasă circa 5 minute în această poziție. În timpul răcirii, borcanele se răstoarnă des de mai multe ori pentru a distribui cât mai uniform bucățelele de pere și de fistic.

După dorință puteți adăuga, după fierbere, circa 50 ml de lichior de pere.

Pentru o probă de gelifiere puneți la răcit pe o farfurie, 1-2 lingurițe din masa de fructe. Dacă masa se îngroașă, și restul masei din borcane se va întări suficient. Dacă doriți o consistență mai tare, amestecați în masa de fructe un plic de sare de lămâie Dr. Oetker și fie repetați proba, fie turnați dulceața în borcane.

Tipărește

Consimțământul pentru urmărire

Ne-am bucura dacă ați fi de acord ca noi și partenerii noștri să folosim cookie-uri și tehnologii similare pentru a înțelege modul în care utilizați site-ul nostru web. Acest lucru ne permite să înțelegem mai bine comportamentul Dvs. ca utilizator și să adaptăm site-ul nostru în consecință. Mai mult, noi și partenerii noștri am dori să folosim aceste date pentru oferte personalizate pe platformele partenerilor noștri. Dacă sunteți de acord, vă rugăm să faceți clic pe „De acord”. Acordul dumneavoastră include și un posibil transfer de date în Statele Unite în sensul articolului 49 GDPR. Vă rugăm să consultați politica noastră de confidențialitate, unde puteți găsi mai multe informații și despre transferurile de date către partenerii și furnizorii de tehnologie din Statele Unite. Vă puteți răzgândi în orice moment.

Caracteristici necesare

Avem nevoie de aceste cookie-uri și tehnologii similare pentru a permite funcțiile de bază ale site-ului nostru web. Aceasta include, de exemplu, salvarea acestor setări. Aceste sunt strict necesare și nu pot fi închise.

Active permanent

Analize analitice și pesonalizare

În plus, am dori să aflăm mai multe despre modul în care utilizați site-ul nostru web pentru a-l optimiza pentru dvs. și pentru alți utilizatori. În acest scop, folosim cookie-uri și tehnologii similare care cartografiază comportamentul utilizatorilor și astfel ne ajută să îmbunătățim oferta noastră pentru dvs.

De asemenea, colaborăm cu furnizori de tehnologie care vă pot procesa datele în Statele Unite. În acest caz există posibilitatea ca serviciile de securitate din Statele Unite să vă acceseze datele la scară largă, fără un avertisment în prealabil, iar dumneavoastră nu veți avea posibilitatea de a lua măsuri legale împotriva Statelor Unite.

(Re-) Marketing / partajare date cu terți

Pentru a ne asigura că ne putem adapta campaniile de marketing în funcție de nevoile dvs., colectăm modul în care ajungeți pe site-ul nostru web și modul în care interacționați cu reclamele noastre. Acest lucru ne ajută să îmbunătățim nu numai reclamele noastre, ci și conținutul nostru. Partenerii noștri de marketing folosesc, de asemenea, aceste informații în scopuri proprii, de ex. pentru a vă personaliza contul sau profilul pe platforma lor.

De asemenea, lucrăm cu parteneri care care vă pot procesa datele în Statele Unite. În acest caz există posibilitatea ca serviciile de securitate din Statele Unite să vă acceseze datele la scară largă, fără un avertisment în prealabil, iar dumneavoastră nu veți avea posibilitatea de a lua măsuri legale împotriva Statelor Unite.