Pâine irlandeză cu bicarbonat de sodiu
4 - 8 porții
Medie
45
Preparată fără drojdie, pâinea irlandeză cu bicarbonat de sodiu are o textură fragedă și un gust aparte
Pâinea irlandeză cu bicarbonat de sodiu este un preparat tradițional, potrivit atât pentru micul dejun, cât și pentru o gustare rafinată! Fără drojdie și ușor de pregătit!
Ingrediente
Preparare
Ingrediente
Aluat pentru pâine irlandeză cu bicarbonat de sodiu
700 g
făină
sare (1/2 linguriță)
1 linguriță
1 linguriță
60 g
zahăr
1
ou
500 ml
lapte bătut la temperatura camerei (sau iaurt de băut, sana, kefir)
50 g
unt moale (la temperatura camerei)
Preparare:
Preparare:
45 min
Coacere:
45 min
1
Aluat pentru pâine irlandeză cu bicarbonat de sodiu
Într-un vas se amestecă făina, praful de copt, sarea, bicarbonatul și zahărul. Se omogenizează, apoi se adaugă celelalte ingrediente (iaurtul de băut, ou, unt, stafide).
2
Se amestecă cu spiralele de la mixer până se formează un aluat omogen.
Folosiți făina pentru planșetă.
3
Coacere
Aluatul obținut se pune într-o formă de cozonac tapetată cu hârtie de copt. Se dă la cuptor conform instrucțiunilor de mai jos.
Pâinea se coace la 200°C timp de 15 minute, apoi se reduce temperatura la 180°C și se mai coace 30 de minute.
Poziție grătar: central
Durată de coacere: 45 Minute
Temperatură cuptor cu căldură sus și jos: 180 °C
Tips
Sfat: Adițional, în afară de stafide se pot adăuga nuci, migdale, alune.
Sfat: Vă rugăm să țineți cont și de condițiile de coacere ale cuptorului dvs.
TE RUGĂM SĂ EVALUEZI REȚETA
Cum a ieșit această rețetă??
Rețete asemănătoare
Rețete asemănătoare
Pâine integrală cu secară și grâu
Pâine
80 Min
MediePâine integrală cu secară și grâu
Vezi detalii rețetă
Pâine țărănească
Pâine
5.0230 Min
MediePâine țărănească
Vezi detalii rețetă
Chifle cu maia
Pâine
35 Min
MedieChifle cu maia
Vezi detalii rețetă