Plăcintă cu mere

Poate fi congelată

despre 10 - 15 bucăți

grad de dificultate mediu 60 Minute

Ingrediente

Ingrediente

pentru rețeta Plăcintă cu mere

Tavă de copt (30 x 40 cm):

Pentru aluat:

350 g făină
4 lingurițe Praf de copt Dr. Oetker
70 g zahăr
1 plic Zahăr Vanilinat Dr. Oetker
1 ou
50 ml lapte
150 g unt sau margarină moale

Pentru umplutură:

1,5 kg mere
50 g zahăr
1 plic Zahăr Vanilinat Dr. Oetker
1 vârf de cuțit scorțișoară
30 g Stafide aurii Dr. Oetker
50 g unt
despre 50 g zahăr

Pentru stratul de acoperire:

1 gălbenuș
1 lingură lapte
50 g migdale curățate de coajă și mărunțite

preparation

Mod de preparare

1

Pentru aluat, se amestecă făina cu praful de copt, apoi amestecul se cerne într-un vas. Se adaugă zahărul, zahărul vanilat Bourbon, oul, laptele și untul sau margarina.

2

Ingredientele se frământă cu mixerul, la început la viteză mică, apoi la viteză mare. Secontinuă frământarea pe un blat tapetat cu făină, până se obține un aluat omogen. Dacă aluatul se lipește, atunci se împachetează în folie de păstrare alimente și se păstrează un timp la rece.

3

Jumătate din cantitatea de aluat se întinde într-o foaie subțire, din care se taie un dreptunghi de dimensiunile unei tăvi de copt (30 x 40 cm); dreptunghiul se acoperă cu hârtie de copt și se rulează. Restul de aluat se întinde în tava de copt (unsă, 30 x 40 cm).

4

Pentru umplutură, se curăță merele, se taie în sferturi, se călesc puțin împreună cu zahărul, zahărul vanilinat, scorțișoara, stafidele și untul, amestecând continuu, apoi se lasă să se răcească. Se potrivesc de gust cu zahăr.

5

Umplutura se repartizează peste aluatul din tavă și se nivelează. Se acoperă cu foaia de aluat pregătită anterior, derulând-o peste umplutură. Foaia de aluat se înţeapă în mai multe locuri cu o furculiță. Gălbenușul se mixează împreună cu laptele, iar cu acest amestec se unge foaia. Deasupra se presară migdale. Tava de copt se introduce în cuptor și se coace.

Cuptor electric 200 °C

Cuptor cu aer cald 180 °C

Durată de coacere: despre 20 - 25 Minute

Consimțământul pentru urmărire

Ne-am bucura dacă ați fi de acord ca noi și partenerii noștri să folosim cookie-uri și tehnologii similare pentru a înțelege modul în care utilizați site-ul nostru web. Acest lucru ne permite să înțelegem mai bine comportamentul Dvs. ca utilizator și să adaptăm site-ul nostru în consecință. Mai mult, noi și partenerii noștri am dori să folosim aceste date pentru oferte personalizate pe platformele partenerilor noștri. Dacă sunteți de acord, vă rugăm să faceți clic pe „De acord”. Vă rugăm să consultați politica noastră de confidențialitate pentru informații detaliate. Vă puteți răzgândi în orice moment.

Caracteristici necesare

Avem nevoie de aceste cookie-uri și tehnologii similare pentru a permite funcțiile de bază ale site-ului nostru web. Aceasta include, de exemplu, salvarea acestor setări. Aceste sunt strict necesare și nu pot fi închise.

Active permanent
Analize analitice și pesonalizare

În plus, am dori să aflăm mai multe despre modul în care utilizați site-ul nostru web pentru a-l optimiza pentru dvs. și pentru alți utilizatori. În acest scop, folosim cookie-uri și tehnologii similare care cartografiază comportamentul utilizatorilor și astfel ne ajută să îmbunătățim oferta noastră pentru dvs.

da

Nu

(Re-) Marketing / partajare date cu terți

Pentru a ne asigura că ne putem adapta campaniile de marketing în funcție de nevoile dvs., colectăm modul în care ajungeți pe site-ul nostru web și modul în care interacționați cu reclamele noastre. Acest lucru ne ajută să îmbunătățim nu numai reclamele noastre, ci și conținutul nostru. Partenerii noștri de marketing folosesc, de asemenea, aceste informații în scopuri proprii, de ex. pentru a vă personaliza contul sau profilul pe platforma lor.

da

Nu