Vezi toate rețetele

Plăcintă cu mere în stil franțuzesc

Plăcintă zemoasă cu mere, cu aluat dulce sfărâmicios și mere proaspete, perfectă pentru a fi servită la o cafea.

20 bucăți

grad de dificultate mediu 40 Minute

Tipărește

Ingrediente

pentru rețeta Plăcintă cu mere în stil franțuzesc

Pentru blat:

175 g	unt
175 g	zahăr
1 plic	Zahăr Vanilinat Dr. Oetker
1 plic	Finesse coajă rasă de lămâie Dr. Oetker
4	ouă (mărimea M)
400 g	făină
3 lingurițe rase	Praf de copt Dr. Oetker

Pentru garnitură:

2 kg	mere
340 g	gem de portocale
1 lingură	apă caldă
1 plic	Stafide aurii Dr. Oetker

Pentru aluatul sfărâmicios:

200 g	făină
200 g	zahăr
1 plic	Zahăr Vanilinat Dr. Oetker
150 g	unt

preparation

Mod de preparare

Pregătirea

Pentru topping se curăță merele de coajă, se taie în sferturi și apoi în felii. Se unge tava de copt. Se preîncălzește cuptorul.

Cuptor electric 200 °C

Cuptor cu aer cald 180 °C

Prepararea blatului

Într-un vas de mixare se freacă spumă untul (sau margarina) cu mixerul (cu paletele de batere). Se adaugă treptat zahărul, zahărul vanilinat și coaja rasă de lămâie Finesse și se amestecă până ce se obține o masă legată, omogenă. Se încorporează pe rând ouăle, la circa jumătate de minut, unul după altul, la viteză maximă. Făina se amestecă cu praful de copt și se încorporează scurt, la viteză medie, în două reprize. Aluatul astfel obținut se toarnă în tava de copt și se nivelează.

Prepararea garniturii

Se repartizează feliile de mere peste aluat. Gemul de portocale se amestecă într-un vas cu apa și cu aceste amestec se ung merele. La final se presară stafidele cu rom.

Prepararea aluatului sfărâmicios

Se pune făina într-un vas de mixare. Se adaugă restul ingredientelor apoi se amestecă toate laolaltă cu mixerul (cu paletele de batere) la început scurt la viteză mică, apoi la viteza maximă până ce se obține un aluat sfărâmicios. Aluatul se presară peste mere. Tava se introduce în cuptor și se coace.

Groove/Height: central

Durată de coacere: 40 Minute

Tipărește

Consimțământul pentru urmărire

Ne-am bucura dacă ați fi de acord ca noi și partenerii noștri să folosim cookie-uri și tehnologii similare pentru a înțelege modul în care utilizați site-ul nostru web. Acest lucru ne permite să înțelegem mai bine comportamentul Dvs. ca utilizator și să adaptăm site-ul nostru în consecință. Mai mult, noi și partenerii noștri am dori să folosim aceste date pentru oferte personalizate pe platformele partenerilor noștri. Dacă sunteți de acord, vă rugăm să faceți clic pe „De acord”. Vă rugăm să consultați politica noastră de confidențialitate pentru informații detaliate. Vă puteți răzgândi în orice moment.

Caracteristici necesare

Avem nevoie de aceste cookie-uri și tehnologii similare pentru a permite funcțiile de bază ale site-ului nostru web. Aceasta include, de exemplu, salvarea acestor setări. Aceste sunt strict necesare și nu pot fi închise.

Active permanent

Analize analitice și pesonalizare

În plus, am dori să aflăm mai multe despre modul în care utilizați site-ul nostru web pentru a-l optimiza pentru dvs. și pentru alți utilizatori. În acest scop, folosim cookie-uri și tehnologii similare care cartografiază comportamentul utilizatorilor și astfel ne ajută să îmbunătățim oferta noastră pentru dvs.

(Re-) Marketing / partajare date cu terți

Pentru a ne asigura că ne putem adapta campaniile de marketing în funcție de nevoile dvs., colectăm modul în care ajungeți pe site-ul nostru web și modul în care interacționați cu reclamele noastre. Acest lucru ne ajută să îmbunătățim nu numai reclamele noastre, ci și conținutul nostru. Partenerii noștri de marketing folosesc, de asemenea, aceste informații în scopuri proprii, de ex. pentru a vă personaliza contul sau profilul pe platforma lor.