Plăcintă cu mere și migdale

Cea mai bună rețetă pentru o prăjitură cu fructe și migdale – prăjitura cu mere, acoperită, la tavă, ușor de preparat.

20 bucăți

grad de dificultate mediu 60 Minute

Ingrediente

Ingrediente

pentru rețeta Plăcintă cu mere și migdale

Pentru umplutura de mere:

1,5 kg mere
50 g zahăr
1 plic Zahăr Vanilinat Dr. Oetker
1 vârf de cuțit scorțișoară (măcinată)
30 g Stafide aurii Dr. Oetker
50 g unt
50 g zahăr

Pentru aluatul fraged:

400 g făină
4 lingurițe rase Praf de copt Dr. Oetker
70 g zahăr
1 plic Zahăr Vanilinat Dr. Oetker
2 ouă (mărimea M)
4 linguri lapte
150 g unt

Suplimentar:

1 gălbenuș
1 lingură lapte
50 g migdale feliate

preparation

Mod de preparare

1

Pregătire

Se unge tava de copt și se preîncălzește cuptorul.

Cuptor electric 200 °C

Cuptor cu aer cald 180 °C

2

Prepararea umpluturii de mere

Merele se curăță de coajă și se taie în bucăți mici (cubulețe sau pai). Se amestecă apoi cu zahăr, zahăr vanilinat, scorțișoară, stafide și unt într-o oală apoi se călesc ușor amestecând continuu. Se lasă să se răcească puțin și se potrivesc de gust cu zahăr.

3

Prepararea aluatului fraged

Se amestecă făina cu praful de copt într-un vas de mixare. Se adaugă restul ingredientelor apoi se amestecă toate laolaltă cu mixerul (cu paletele de frământare) la început scurt la viteză mică, apoi la viteza maximă până ce se obține un aluat omogen căruia i se dă la final o formă de rulou. Jumătate din cantitatea de aluat se întinde în tava de copt.

Umplutura de mere se toarnă peste aluatul din tavă.

Cum se așază capacul de aluat peste umplutura de mere?


Cealaltă jumătate de aluat se întinde într-o foaie subțire de mărimea tăvii de copt, pe o hârtie de copt, apoi se rulează cu atenție împreună cu hârtia de copt. Ruloul de aluat se desfășoară apoi peste umplutura de mere.
 

Gălbenușul de ou se bate împreună cu laptele și cu acest amestec se unge aluatul. Se înțeapă apoi foaia de aluat în mai multe locuri cu o furculiță iar la final se presară migdalele. Se introduce tava în cuptor și se coace.

Groove/Height: în partea de jos

Durată de coacere: 25 Minute

Consimțământul pentru urmărire

Ne-am bucura dacă ați fi de acord ca noi și partenerii noștri să folosim cookie-uri și tehnologii similare pentru a înțelege modul în care utilizați site-ul nostru web. Acest lucru ne permite să înțelegem mai bine comportamentul Dvs. ca utilizator și să adaptăm site-ul nostru în consecință. Mai mult, noi și partenerii noștri am dori să folosim aceste date pentru oferte personalizate pe platformele partenerilor noștri. Dacă sunteți de acord, vă rugăm să faceți clic pe „De acord”. Vă rugăm să consultați politica noastră de confidențialitate pentru informații detaliate. Vă puteți răzgândi în orice moment.

Caracteristici necesare

Avem nevoie de aceste cookie-uri și tehnologii similare pentru a permite funcțiile de bază ale site-ului nostru web. Aceasta include, de exemplu, salvarea acestor setări. Aceste sunt strict necesare și nu pot fi închise.

Active permanent
Analize analitice și pesonalizare

În plus, am dori să aflăm mai multe despre modul în care utilizați site-ul nostru web pentru a-l optimiza pentru dvs. și pentru alți utilizatori. În acest scop, folosim cookie-uri și tehnologii similare care cartografiază comportamentul utilizatorilor și astfel ne ajută să îmbunătățim oferta noastră pentru dvs.

da

Nu

(Re-) Marketing / partajare date cu terți

Pentru a ne asigura că ne putem adapta campaniile de marketing în funcție de nevoile dvs., colectăm modul în care ajungeți pe site-ul nostru web și modul în care interacționați cu reclamele noastre. Acest lucru ne ajută să îmbunătățim nu numai reclamele noastre, ci și conținutul nostru. Partenerii noștri de marketing folosesc, de asemenea, aceste informații în scopuri proprii, de ex. pentru a vă personaliza contul sau profilul pe platforma lor.

da

Nu