Prăjitură cu mere și bezea

Înviorător de dulce

despre 8 bucăți

grad de dificultate mediu 40 Minute

Ingrediente

Ingrediente

pentru rețeta Prăjitură cu mere și bezea

Pentru aluatul sfărâmicios:

50 g unt sau margarină moale
despre 10 buc. biscuiți cu unt și cereale integrale

Pentru cremă:

4 gălbenușuri
4 linguri zahăr
3 plicuri Zahăr Vanilinat Dr. Oetker
4 linguri făină
750 ml lapte

Pentru bezea:

4 albușuri
4 linguri zahăr
1 linguriță Esențe de vanilie 38 ml Dr. Oetker

Adițional:

10 mere
1 linguriță rasă scorțișoară

preparation

Mod de preparare

1

Biscuiții se dau prin mașina de tocat (sau se fărâmițează pe masa de lucru cu ajutorul unui sucitor). Merele se spală bine, se curăță de coajă și se dau pe răzătoare, după care se pun într-o strecurătoare de inox la scurs. Se preîncălzește cuptorul.

2

Cele 4 gălbenușuri se bat spumă cu 4 linguri de zahăr, Zahărul vanilinat, după care se adaugă treptat făina, apoi laptele. Compoziția astfel obținută se amestecă continuu la foc mic, până când se îngroașă, apoi se lasă la răcit.

3

Se unge tava cu cele 50 g unt, apoi se presară biscuiți în strat uniform, peste care, se adaugă merele stoarse de suc și un praf de scorțișoară. Apoi tava se introduce în cuptorul preîncălzit, la foc mic, până când se înmoaie merele.

Cuptor electric 160 °C

Cuptor cu aer cald 140 °C

Durată de coacere: despre 15 - 20 Minute

4

Între timp se bat spumă albușurile de ou cu cele 4 linguri de zahăr rămase, până când se obține o bezea.

5

După ce s-au înmuiat merele, se scoate tava din cuptor, se adaugă în strat uniform crema lăsată la răcit, apoi, tot în strat uniform, bezeaua, după care se bagă iar la cuptor, la foc mic, până când se rumenește bezeaua.

Cuptor electric 180 °C

Cuptor cu aer cald 160 °C

Durată de coacere: despre 15 - 20 Minute

6

După ce se scoate din cuptor, se lasă la răcit, pe un grătar de bucătărie, apoi se bagă la frigider.

Consimțământul pentru urmărire

Ne-am bucura dacă ați fi de acord ca noi și partenerii noștri să folosim cookie-uri și tehnologii similare pentru a înțelege modul în care utilizați site-ul nostru web. Acest lucru ne permite să înțelegem mai bine comportamentul Dvs. ca utilizator și să adaptăm site-ul nostru în consecință. Mai mult, noi și partenerii noștri am dori să folosim aceste date pentru oferte personalizate pe platformele partenerilor noștri. Dacă sunteți de acord, vă rugăm să faceți clic pe „De acord”. Acordul dumneavoastră include și un posibil transfer de date în Statele Unite în sensul articolului 49 GDPR. Vă rugăm să consultați politica noastră de confidențialitate, unde puteți găsi mai multe informații și despre transferurile de date către partenerii și furnizorii de tehnologie din Statele Unite. Vă puteți răzgândi în orice moment.

Caracteristici necesare

Avem nevoie de aceste cookie-uri și tehnologii similare pentru a permite funcțiile de bază ale site-ului nostru web. Aceasta include, de exemplu, salvarea acestor setări. Aceste sunt strict necesare și nu pot fi închise.

Active permanent
Analize analitice și pesonalizare

În plus, am dori să aflăm mai multe despre modul în care utilizați site-ul nostru web pentru a-l optimiza pentru dvs. și pentru alți utilizatori. În acest scop, folosim cookie-uri și tehnologii similare care cartografiază comportamentul utilizatorilor și astfel ne ajută să îmbunătățim oferta noastră pentru dvs. 

De asemenea, colaborăm cu furnizori de tehnologie care vă pot procesa datele în Statele Unite. În acest caz există posibilitatea ca serviciile de securitate din Statele Unite să vă acceseze datele la scară largă, fără un avertisment în prealabil, iar dumneavoastră nu veți avea posibilitatea de a lua măsuri legale împotriva Statelor Unite.

da

Nu

(Re-) Marketing / partajare date cu terți

Pentru a ne asigura că ne putem adapta campaniile de marketing în funcție de nevoile dvs., colectăm modul în care ajungeți pe site-ul nostru web și modul în care interacționați cu reclamele noastre. Acest lucru ne ajută să îmbunătățim nu numai reclamele noastre, ci și conținutul nostru. Partenerii noștri de marketing folosesc, de asemenea, aceste informații în scopuri proprii, de ex. pentru a vă personaliza contul sau profilul pe platforma lor.

De asemenea, lucrăm cu parteneri care care vă pot procesa datele în Statele Unite. În acest caz există posibilitatea ca serviciile de securitate din Statele Unite să vă acceseze datele la scară largă, fără un avertisment în prealabil, iar dumneavoastră nu veți avea posibilitatea de a lua măsuri legale împotriva Statelor Unite.

da

Nu