Vezi toate rețetele

Prăjiturele cu ciocolată

Prăjiturele cu ciocolată și decor de iarnă. Sigur musafirii vor fi impresionați, mai ales copiii!

16 porții

grad de dificultate mediu 90 Minute

Tipărește

Ingrediente

pentru rețeta Prăjiturele cu ciocolată

Pentru blat:

1 cutie	Mix pentru Pandișpan sau blat pentru tort fără gluten Dr. Oetker
5	ouă
30 ml	apă
30 g	Cacao Dr. Oetker

Pentru cremă:

1 plic	Cremă pentru prăjituri cu gust de ciocolată cu preparare cu unt
150 g	unt
250 ml	lapte

Ganaj de ciocolată:

100 g	ciocolată neagră cu 70% cacao
200 ml	smântână pentru frișcă - minim 32% grăsime
1 plic	Finesse coajă rasă de portocale Dr. Oetker

Pentru decor:

fructe proaspete - coacăze și frunzulițe verzi de sezon (iarnă)

preparation

Mod de preparare

Se scot 30 gr din conținutul unui plic mix pentru tort și se adaugă în schimb 30 g cacao. Se amestecă apoi cu ouăle și apa conform indicațiilor de pe plic, se toarnă totul într-o singură foaie pe o tavă de tort pregătită cu hârtie de copt și se coace aprox. 25 minute.
Se lasă să se răcească, apoi se taie rondele cu ajutorul unui cutter special pentru prăjituri.
Resturile de pandișpan se fărâmițează si se păstrează pentru decor.

Cuptor electric 180 °C

Groove/Height: central

Durată de coacere: 20 Minute

Crema se face conform indicațiilor de pe plic, amestecând mixul cu untul și laptele. Se pune totul într-un posh și dacă este cazul, se lasă la rece.

Ganajul se obține încălzind frișca aromatizată cu plicul de finesse portocală, până în punctul de fierbere. Se omogenizează apoi cu ciocolată și se lasă la rece până se mai întărește puțin, însă nu prea tare, atât cât să curgă ușor.

Se formează prăjiturelele în straturi: blat - cremă - blat - cremă, în 2 sau 3 straturi după preferințe, iar deasupra se pune ganajul de ciocolată, lasând să curgă ușor pe marigine.
Se decorează cu coacaze și câte o frunzuliță de ilix.
Se lasă la rece minim o oră.

În momentul servirii, dacă doriți sa creați o pădure magică, luați un platou și din restul de pandișpan fărâmițat, formați o bază pe post de pământ, adăugați conuri de brad, măceși și rămurele astfel încât să creați un tărâm de basm și integrați prăjiturile în acest vizual. Sigur musafirii vor fi impresionați, mai ales copiii!
Succes!

Vă rugăm să țineți cont și de condițiile de coacere ale cuptorului dvs.

Tipărește

Consimțământul pentru urmărire

Ne-am bucura dacă ați fi de acord ca noi și partenerii noștri să folosim cookie-uri și tehnologii similare pentru a înțelege modul în care utilizați site-ul nostru web. Acest lucru ne permite să înțelegem mai bine comportamentul Dvs. ca utilizator și să adaptăm site-ul nostru în consecință. Mai mult, noi și partenerii noștri am dori să folosim aceste date pentru oferte personalizate pe platformele partenerilor noștri. Dacă sunteți de acord, vă rugăm să faceți clic pe „De acord”. Vă rugăm să consultați politica noastră de confidențialitate pentru informații detaliate. Vă puteți răzgândi în orice moment.

Caracteristici necesare

Avem nevoie de aceste cookie-uri și tehnologii similare pentru a permite funcțiile de bază ale site-ului nostru web. Aceasta include, de exemplu, salvarea acestor setări. Aceste sunt strict necesare și nu pot fi închise.

Active permanent

Analize analitice și pesonalizare

În plus, am dori să aflăm mai multe despre modul în care utilizați site-ul nostru web pentru a-l optimiza pentru dvs. și pentru alți utilizatori. În acest scop, folosim cookie-uri și tehnologii similare care cartografiază comportamentul utilizatorilor și astfel ne ajută să îmbunătățim oferta noastră pentru dvs.

(Re-) Marketing / partajare date cu terți

Pentru a ne asigura că ne putem adapta campaniile de marketing în funcție de nevoile dvs., colectăm modul în care ajungeți pe site-ul nostru web și modul în care interacționați cu reclamele noastre. Acest lucru ne ajută să îmbunătățim nu numai reclamele noastre, ci și conținutul nostru. Partenerii noștri de marketing folosesc, de asemenea, aceste informații în scopuri proprii, de ex. pentru a vă personaliza contul sau profilul pe platforma lor.