Steluțe

Preferatele celor mici

despre 20 bucăți

grad de dificultate mediu 40 Minute

Ingrediente

Ingrediente

pentru rețeta Steluțe

Pentru aluatul dospit:

100 ml lapte
50 g unt sau margarină moale
350 g făină
1 plic Drojdie Dr. Oetker
1 plic Finesse coajă rasă de portocale Dr. Oetker
50 g zahăr
1 plic Zahăr Vanilinat Dr. Oetker
1 lingură scorțișoară
1 praf sare
1 ou

Adițional:

despre 500 ml ulei

Pentru decorare:

1 plic Glazură ciocolată neagră Dr. Oetker
ornamente din zahăr multicolore

preparation

Mod de preparare

1

Mod de preparare: Se încălzește laptele, se adaugă margarina sau untul și se topește în laptele încălzit.

2

Aluat: Într-un vas de mixat se amestecă făina cu drojdia. Se adaugă restul de ingrediente și amestecul de lapte cu unt sau margarină și se prelucrează totul, folosind mixerul, mai întâi la viteză mică, apoi timp de 5 minute la viteză mare, până când se obține o compoziție omogenă. Se acoperă aluatul și se lasă la dospit, la loc cald, până când își mărește vizibil volumul.

3

Steluțe: Se încinge uleiul într-o friteuză, la aproximativ 1750 C, a.î. atunci când se introduce în ulei o lingură de lemn, să se creeze mici bule de jur împrejurul acesteia. Aluatul se mai frământă încă o dată pe un blat de bucătărie, tapetat în prealabil cu făină, apoi se întinde (grosimea aluatului aproximativ 1 cm). Cu ajutorul unei forme pentru prăjituri steluță (Ø aproximativ 8 cm) se decupează din aluat gogoșile, iar cu ajutorul unei alte forme mici rotunde interiorul steluțelor. Atât steluțele, cât și biluțele, se mai lasă încă o dată la dospit, timp de aproximativ 15 minute. Se prăjesc steluțele și biluțele pe ambele părți, până când capătă culoarea brun-aurie. Se scot din ulei folosind o paletă și se lasă la uscat pe un prosop de bucătărie.

4

Decor: Se topește glazura respectând instrucțiunile de pe ambalajul acesteia. Plicul de glazură se decupează la unul din colțuri, iar apoi cu glazura se decorează gogoșile. În funcție de preferință, steluțele se decorează cu ornamentele colorate, sau cu Creioanele pentru decor Dr. Oetker.

Consimțământul pentru urmărire

Ne-am bucura dacă ați fi de acord ca noi și partenerii noștri să folosim cookie-uri și tehnologii similare pentru a înțelege modul în care utilizați site-ul nostru web. Acest lucru ne permite să înțelegem mai bine comportamentul Dvs. ca utilizator și să adaptăm site-ul nostru în consecință. Mai mult, noi și partenerii noștri am dori să folosim aceste date pentru oferte personalizate pe platformele partenerilor noștri. Dacă sunteți de acord, vă rugăm să faceți clic pe „De acord”. Vă rugăm să consultați politica noastră de confidențialitate pentru informații detaliate. Vă puteți răzgândi în orice moment.

Caracteristici necesare

Avem nevoie de aceste cookie-uri și tehnologii similare pentru a permite funcțiile de bază ale site-ului nostru web. Aceasta include, de exemplu, salvarea acestor setări. Aceste sunt strict necesare și nu pot fi închise.

Active permanent

Analize analitice și pesonalizare

În plus, am dori să aflăm mai multe despre modul în care utilizați site-ul nostru web pentru a-l optimiza pentru dvs. și pentru alți utilizatori. În acest scop, folosim cookie-uri și tehnologii similare care cartografiază comportamentul utilizatorilor și astfel ne ajută să îmbunătățim oferta noastră pentru dvs.

da

Nu

(Re-) Marketing / partajare date cu terți

Pentru a ne asigura că ne putem adapta campaniile de marketing în funcție de nevoile dvs., colectăm modul în care ajungeți pe site-ul nostru web și modul în care interacționați cu reclamele noastre. Acest lucru ne ajută să îmbunătățim nu numai reclamele noastre, ci și conținutul nostru. Partenerii noștri de marketing folosesc, de asemenea, aceste informații în scopuri proprii, de ex. pentru a vă personaliza contul sau profilul pe platforma lor.

da

Nu