Tort Pavlova

Tortul leului

Vezi toate rețetele

Tort vegan cu ciocolată și arahide

Un tort vegan cu ciocolată și arahide care îți va surprinde papilele gustative

12 porții

grad de dificultate mediu 60 Minute

Tipărește

Ingrediente

pentru rețeta Tort vegan cu ciocolată și arahide

Pentru formă:

	1 Formă rotundă de copt (Ø 18 cm)
	Hârtie de copt

grăsime - puțină

Pentru aluat:

25 g	Glazură ciocolată neagră Dr. Oetker
150 g	făină
2 lingurițe rase	Praf de copt Dr. Oetker
2 linguri	Cacao Dr. Oetker rase
75 g	margarină vegană
75 g	sirop de agave
125 ml	Băutură din soia Inedit simplă neîndulcită
1 priză	sare

Pentru caramel:

150 g	sirop de agave
75 g	margarină vegană
75 ml	Băutură din soia Inedit simplă neîndulcită
150 g	arahide sărate - prăjite

Pentru glazura de tort:

75 g	Glazură ciocolată neagră Dr. Oetker
2 linguri	sirop de agave
1 lingură	Băutură din soia Inedit simplă neîndulcită

preparation

Mod de preparare

Pregătirea

Se unge fundul formei de copt și se tapetează cu hârtie de copt. Se preîncălzește cuptorul
Cuptor electric: circa 180 °C
Cuptor cu gaz: circa 180 °C

Aluatul

Glazura se mărunțește. Făina se amestecă cu pudra de cacao într-un vas de mixare. Se adaugă restul ingredientelor în afară de glazură și se amestecă cu mixerul cu paletele de batere scurt la viteză mică, apoi la viteză maximă circa 2 minute până ce se obține un aluat omogen. Se încorporează scurt glazura mărunțită, apoi aluatul se întinde în forma de copt. Se introduce în cuptor și se coace.
Prăjitura se desprinde din forma de copt, se răstoarnă pe un grătar de bucătărie tapetat cu hârtie de copt și se lasă să se răcească.

Cuptor electric 180 °C

recipe.preparation.gas 180 °C

Groove/Height: central

Caramel

Siropul de agave se încălzește într-o tigaie, la foc iute. Se adaugă margarina și sub amestecare continuă se topește. În continuare se adaugă băutura de soia și sub amestecare ocazională se fierbe circa 2 minute. Se încorporează arahidele apoi caramelul se lasă să se răcească puțin.

Asamblarea

Se desprinde hârtia de copt de pe fundul prăjiturii. Prăjitura se taie în două, pe orizontală. Foaia de jos se așază pe un platou de tort și se înconjoară cu un inel de tort sau cu marginea detașabilă a formei de copt, curățată în prealabil. Se toarnă caramelul și se nivelează. Se acoperă cu cealaltă foaie apoi se lasă în repaus pentru ca umplutura de caramel să se răcească complet.

Glazura

Se îndepărtează inelul de tort. Glazura se mărunțește și se topește împreună cu siropul de agave și cu băutura de soia, pe baie de apă. Se amestecă toate laolaltă, cu grijă apoi lichidul se distribuie peste tort. După dorință se poate decora cu bucăți de arahide.

Vă rugăm să țineți cont și de condițiile de coacere ale cuptorului dvs.

Tipărește

Consimțământul pentru urmărire

Ne-am bucura dacă ați fi de acord ca noi și partenerii noștri să folosim cookie-uri și tehnologii similare pentru a înțelege modul în care utilizați site-ul nostru web. Acest lucru ne permite să înțelegem mai bine comportamentul Dvs. ca utilizator și să adaptăm site-ul nostru în consecință. Mai mult, noi și partenerii noștri am dori să folosim aceste date pentru oferte personalizate pe platformele partenerilor noștri. Dacă sunteți de acord, vă rugăm să faceți clic pe „De acord”. Acordul dumneavoastră include și un posibil transfer de date în Statele Unite în sensul articolului 49 GDPR. Vă rugăm să consultați politica noastră de confidențialitate, unde puteți găsi mai multe informații și despre transferurile de date către partenerii și furnizorii de tehnologie din Statele Unite. Vă puteți răzgândi în orice moment.

Caracteristici necesare

Avem nevoie de aceste cookie-uri și tehnologii similare pentru a permite funcțiile de bază ale site-ului nostru web. Aceasta include, de exemplu, salvarea acestor setări. Aceste sunt strict necesare și nu pot fi închise.

Active permanent

Analize analitice și pesonalizare

În plus, am dori să aflăm mai multe despre modul în care utilizați site-ul nostru web pentru a-l optimiza pentru dvs. și pentru alți utilizatori. În acest scop, folosim cookie-uri și tehnologii similare care cartografiază comportamentul utilizatorilor și astfel ne ajută să îmbunătățim oferta noastră pentru dvs.

De asemenea, colaborăm cu furnizori de tehnologie care vă pot procesa datele în Statele Unite. În acest caz există posibilitatea ca serviciile de securitate din Statele Unite să vă acceseze datele la scară largă, fără un avertisment în prealabil, iar dumneavoastră nu veți avea posibilitatea de a lua măsuri legale împotriva Statelor Unite.

(Re-) Marketing / partajare date cu terți

Pentru a ne asigura că ne putem adapta campaniile de marketing în funcție de nevoile dvs., colectăm modul în care ajungeți pe site-ul nostru web și modul în care interacționați cu reclamele noastre. Acest lucru ne ajută să îmbunătățim nu numai reclamele noastre, ci și conținutul nostru. Partenerii noștri de marketing folosesc, de asemenea, aceste informații în scopuri proprii, de ex. pentru a vă personaliza contul sau profilul pe platforma lor.

De asemenea, lucrăm cu parteneri care care vă pot procesa datele în Statele Unite. În acest caz există posibilitatea ca serviciile de securitate din Statele Unite să vă acceseze datele la scară largă, fără un avertisment în prealabil, iar dumneavoastră nu veți avea posibilitatea de a lua măsuri legale împotriva Statelor Unite.