Amidon alimentar fin Gustin

Omologat din 1898, Gustin este amidon alimentar fin obţinut din porumb şi utilizat atât la gătit cât şi la copt. Asigură o consistenţă optimă şi conferă un gust aparte deserturilor, supelor, sosurilor şi mâncărurilor din legume sau fructe. Amidonul Gustin de la Dr. Oetker se adaugă după ce mâncarea începe să fiarbă sau direct în aluat. Dozajul depinde de fiecare reţetă în parte.