Cremă de vanilie pentru eclere
10 porții
Ușoară
80 Minute
Crema de vanilie are o textură fină și catifelată, cu o aromă intensă ce adaugă un gust dulce și parfumat desertului.
Cremoasă si dulce, această cremă de vanilie este partenerul perfect pentru cojile crocante ale eclerelor. Cu doar câțiva pași simpli, veți obține o cremă de vanilie de înaltă calitate, perfectă pentru a satisface pofta de dulce și pentru a impresiona la orice ocazie.
Ingrediente
Preparare
Ingrediente
Pentru crema de vanilie
6
albușuri
6
gălbenușuri
160 g
făină
300 g
zahăr
500 ml
lapte
50 g
unt moale
1 plic
5 g
sare
Afișare produse
Preparare:
Preparare:
80 min
1
Pentru crema de vanilie
Albușurile se bat spumă, apoi se adaugă 100 g zahăr și se continuă baterea până se obține o bezea.
2
Laptele și zahărul vanilinat se pun la fiert.
3
Într-un vas se amestecă gălbenușurile, restul de zahăr, făina și puțin lapte (2-3 linguri).
4
Pe bain-marie se pune laptele în gălbenușuri și se fierbe până se îngroașă. Se adaugă bezeaua și untul, încet.
5
Cojile de eclere se umplu cu crema caldă.
TE RUGĂM SĂ EVALUEZI REȚETA
Cum a ieșit această rețetă??
Rețete asemănătoare
Rețete asemănătoare
Tartă de post cu căpșuni
90 Min
UșoarăTartă de post cu căpșuni
MonChou Tiramisu
15 Min
UșoarăMonChou Tiramisu
Easter Blondies
90 Min
UșoarăEaster Blondies
Vafe cu migdale
40 Min
UșoarăVafe cu migdale
Crema de vanilie pentru cremșnit (crema fiartă)
4.860 Min
UșoarăCrema de vanilie pentru cremșnit (crema fiartă)
Cremşnit festiv
30 Min
UșoarăCremşnit festiv
Prăjitură cu prune
4.690 Min
UșoarăPrăjitură cu prune