Gem din pere și prune

Name: Gem din pere și prune
Prep time: 40 min
Yield: 8 borcane 200 ml

8 borcane 200 ml

Ușoară

40 Minute

Gem din pere coapte și prune suculente, preparat acasă

Ați simțit vreodată dorința de a păstra aroma toamnei într-un borcan? Cu această rețetă simplă puteți prepara un delicios gem din pere și prune, perfect pentru a vă îndulci micul dejun sau pentru a însoți deserturile preferate pe tot timpul anului.

Ingrediente

Preparare

Ingrediente

Pentru gem

750 g

pere (preparate și cântărite)

750 g

prune (preparate și cântărite)

suc de la o lămâie

1 pachet

Gelifiant cu fructoză dietetic Dr. Oetker

Afișare produse

Gelifiant cu fructoză dietetic Dr. Oetker

Preparare:

40 min

Pregătiți fructele

Curățați și tăiați mărunt perele și cântăriți 750 g. Spălați prunele, tăiați-le în jumătate, apoi tăiați mărunt și cântăriți 750 g. Fierbeți borcanele și capacele cu filet sau clătiți cu apă foarte fierbinte.

Preparare gem din pere și prune

Amestecați într-o cratiță mare perele, prunele și sucul de lămâie cu pachetul de Gelifiant cu fructoză. Aduceți totul la fiert în timp ce amestecați pentru cel puțin 3 minute.

Efectuați testul de gelifiere: puneți 1-2 lingurițe din gemul fierbinte pe o farfurie. Dacă nu se întărește, continuați să gătiți timp de 1 minut sau dacă fructele sunt dulci, adăugați 1 pachet de sare de lămâie Dr Oetker.

Durată de fierbere: 3 Minute

Turnați în borcane

Umpleți imediat borcanele până la refuz. Închideţi cu capace, întoarceţi imediat şi lăsaţi pe capace aproximativ 5 minute.