Fursecurile Amarettini se pun într-o pungă care se închide bine, apoi se zdrobesc grosier cu un sucitor.
Laptele rece se pune într-un de mixare. Se adaugă praful de înghețată, apoi folosind mixerul (cu paletele de batere) se amestecă scurt la viteză mică. În continuare se bate 3 minute la viteza cea mai mare. În continuare se încorporează lichiorul Amaretto și 2/3 din fursecurile zdrobite. Crema se trece într-un recipient de congelare, se pune capacul și se congelează minim 4 ore la -18⁰C.
Înainte de servire, înghețata se lasă circa 10 minute la temperatura camerei. Apoi se porționează și se decorează cu restul de fursecuri zdrobite.
Rețete asemănătoare
Înghețată
Înghețată
Înghețată
Înghețată
Înghețată
Înghețată
Înghețată
Preparare:20 4 porții