Flag

Înghețată de vanilie şi cireșe

4 porții
Ușoară
20 Minute
Combinația de îngheţată de vanilie cu bucăți de cireșe creează o experiență gustativă minunată.
Înghețata de vanilie şi cireșe este o explozie de arome și prospețime într-un desert clasic. Baza cremoasă de vanilie adaugă o notă dulce și catifelată gustului natural al cireșelor proaspete.
Ingrediente
Preparare
Pentru înghețata de vanilie şi cireșe
10 g
cireșe
2 linguri
zahăr tos fin
250 ml
smântână pentru frișcă 35 % grasime
5
gălbenușuri
1 buc.
Păstaie vanilie Dr. Oetker
1 plic
Zahăr Vanilinat Dr. Oetker
Pentru decor
4 - 8
Sticksuri Finetti
4 - 8
cireșe

Afișare produse

Păstaie vanilie Dr. Oetker
Zahăr Vanilinat Dr. Oetker
Preparare:
20 min
1
Pregătire

Cireșele se spală, se scot sâmburii și se taie mărunt sau se pasează în blender.
Păstaia de vanilie se crestează și se scoate miezul.

2
Prepararea înghețatei

Laptele, zahărul vanilinat și păstaia se pun la fiert și se dau în clocot, apoi se strecoară.


Gălbenușurile se bat cu zahărul până se spumează compoziția, apoi se toarnă laptele fierbinte și se amestecă pe foc (fără să dea în clocot).


Smântâna se bate spumă, se adaugă cireșele și se amestecă cu gălbenușurile.


Compoziția obținută se păstrează la congelator circa 5 ore.

3
Decorarea înghețatei de vanilie şi cireșe

Înghețata se lasă înainte de servire cel puțin 10 minute la temperatura camerei. Se porționează și se decorează după dorință.

TE RUGĂM SĂ EVALUEZI REȚETA
Cum a ieșit această rețetă??

Rețete asemănătoare

Rețete asemănătoare