Suc de roșii

5 sticle (1 litru)

Ușoară

60 Minute

Sucul de roșii rezultat nu necesită sterilizare

Ideal pentru supe, sosuri sau consumat ca atare, sucul de roșii făcut în casă păstrează aroma proaspătă a roșiilor coapte. Cu un efort minim, veţi obține un ingredient versatil, perfect pentru diverse preparate.

Ingrediente

Preparare

Ingrediente

Pentru suc de roșii

10 kg

roșii coapte

1 plic

Tomato Fix

Preparare:

60 min

Pregătirea

Roşiile se spală, se taie bucăţi şi se dau prin maşina de stors roşii, pentru a separa seminţele de pulpă.

Preparare suc de roșii

Sucul proaspăt obţinut se pune la fiert pentru 30 - 60 de minute (sau până se obţine consistenţa dorită).
La final, se dizolvă conţinutul plicului Tomato fix într-o cantitate de sos şi apoi se amestecă în restul de sos din oală.
Imediat, se toarnă în borcane/sticle şi se pune capacul.