Tartă cu cremă frangipane și prune

Se bat ouăle cu sarea, se adaugă zahărul pudră, apoi uleiul, esența de vanilie, făina și praful de copt. Blatul nu are nevoie să stea la frigider, căci nu conține unt. Se întinde și se aranjează în tavă. Se preîncălzește cuptorul la 180°C. 

Se mixează untul cu zaharul, se adaugă esența de vanilie și cea de migdale, apoi ouăle și se mixează. După aceea, se încorporează migdalele măcinate și făina. Se pune crema în tartă, apoi se aranjează feliile de prune.


Se coace 20-25 minute, până când crema frangipane devine aurie. Se lasă să se răcească, înainte de feliere.

Poziție grătar: central

Durată de coacere: 25 Minute

Temperatură cuptor cu căldură sus și jos: 180 °C