pentru rețeta Brioșe cu afine
| 300 g | făină |
| 3 lingurițe rase | Praf de copt Dr. Oetker |
| 150 g | zahăr |
| 1 plic | zahăr vanilat Bourbon |
| 1 praf | sare |
| 1 | ou |
| 250 ml | lapte |
| 4 linguri | ulei |
Afinele se aleg, se spală, se scurg foarte bine și se usucă cu un șervețel de bucătărie.
Pentru aluat, se amestecă făina cu praful de copt, apoi se cerne într-un vas. Se adaugă zahărul, zahărul vanilat Bourbon, sarea, oul, laptele și uleiul. Se amestecă cu mixerul, folosind paletele de frământat ale acestuia, circa 2 minute, ca să se obțină un aluat omogen.
Se încorporează afinele (cele congelate nu se decongelează), folosind o spatulă.
Compoziția se toarnă în forma de brioșe (pentru 12 brioșe, unsă, tapetată cu făină). Forma de copt se introduce în cuptor și se coace.
Cuptor electric 180 °C
Cuptor cu aer cald 160 °C
Durată de coacere: despre 30 Minute
Brioșele se lasă după coacere încă 10 minute în forma de copt, apoi se scot cu grijă (folosind eventual un cuțit pentru a le desprinde mai bine) și se lasă să se răcească pe un grătar de bucătărie.
Ne-am bucura dacă ați fi de acord ca noi și partenerii noștri să folosim cookie-uri și tehnologii similare pentru a înțelege modul în care utilizați site-ul nostru web. Acest lucru ne permite să înțelegem mai bine comportamentul Dvs. ca utilizator și să adaptăm site-ul nostru în consecință. Mai mult, noi și partenerii noștri am dori să folosim aceste date pentru oferte personalizate pe platformele partenerilor noștri. Dacă sunteți de acord, vă rugăm să faceți clic pe „De acord”. Vă rugăm să consultați politica noastră de confidențialitate pentru informații detaliate. Vă puteți răzgândi în orice moment.
Avem nevoie de aceste cookie-uri și tehnologii similare pentru a permite funcțiile de bază ale site-ului nostru web. Aceasta include, de exemplu, salvarea acestor setări. Aceste sunt strict necesare și nu pot fi închise.
În plus, am dori să aflăm mai multe despre modul în care utilizați site-ul nostru web pentru a-l optimiza pentru dvs. și pentru alți utilizatori. În acest scop, folosim cookie-uri și tehnologii similare care cartografiază comportamentul utilizatorilor și astfel ne ajută să îmbunătățim oferta noastră pentru dvs.
da
Nu
Pentru a ne asigura că ne putem adapta campaniile de marketing în funcție de nevoile dvs., colectăm modul în care ajungeți pe site-ul nostru web și modul în care interacționați cu reclamele noastre. Acest lucru ne ajută să îmbunătățim nu numai reclamele noastre, ci și conținutul nostru. Partenerii noștri de marketing folosesc, de asemenea, aceste informații în scopuri proprii, de ex. pentru a vă personaliza contul sau profilul pe platforma lor.
da
Nu