Încântă-ți simțurile cu un cheesecake de vanilie fără coacere. Textura sa cremoasă și aroma delicată de vanilie se combină într-un desert spectaculos. Fără efortul coacerii, te poți bucura de fiecare mușcătură a acestui deliciu rafinat. Perfect pentru orice ocazie sau moment de răsfăț, acest desert aduce plăcere instantanee.
pentru rețeta Cheesecake de vanilie fără coacere
Sucitor (pentru a sfărâma biscuții) | |
Formă rotundă de copt cu margine detașabilă, cu diametrul de 20 cm | |
Răzătoare | |
Mixer cu palete de batere |
80 g | unt moale |
120 g | biscuiți (pisați mărunt) |
lămâie bio (jumătate) | |
2 plicuri | Zahăr Vanilinat Dr. Oetker |
500 g | brânză cremoasă de vaci (60% grăsime) |
500 ml | lapte bătut sau iaurt (10% grăsime) |
90 g | Zahăr pudră aromatizat Dr. Oetker - cu aromă de citrice și de vanilie |
2 plicuri | Gelatină Dr. Oetker (foi) |
zmeură sau alte fructe de pădure | |
sos de căpșuni Dr. Oetker | |
frunze de mentă proaspătă |
Pentru bază se topește untul într-o oală, la foc mediu. Se pun biscuiții într-o pungă de congelare, se închide punga și, folosind sucitorul, se zdrobesc biscuiții în firimituri. Biscuiții sfărâmați se toarnă peste untul topit și se amestecă bine.
Se tapetează baza formei de copt (cu diametrul de 20 cm) cu hârtie de copt. Se împrăștie uniform amestecul de biscuiți sfărâmați și unt topit peste baza formei de copt și apoi se presează bine pentru a forma baza prăjiturii. Se lasă să se răcească circa 15 minute.
Pentru a pregăti crema de brânză se spală bine lămâia în apă fierbinte, se zvântă și se răzuiește fin coaja ei. Se stoarce apoi zeama din lămâie.
Într-un bol se amestecă laolaltă cu mixerul, cu paletele de batere, coaja rasă de lămâie, zeama de lămâie, zahărul vanilinat, brânza cremoasă și iaurtul până ce se obține o cremă omogenă.
Se pun foile de gelatină într-un bol cu apă și se lasă să se hidrateze bine.
Se cerne apoi zahărul pudră într-un bol și împreună cu gelatina se încorporează în crema de brânză. Se toarnă crema peste baza prăjiturii, se nivelează bine, apoi prăjitura se păstrează la frigider pentru circa 3 ore.
După ce se scoate prăjitura de la frigider, se îndepartează forma de copt de jur împrejur și se decorează apoi după preferințe cu zmeură sau alte fructe de pădure de sezon și cu frunze de mentă proaspătă.
Prăjitura se servește cu sos de căpșuni.
Ne-am bucura dacă ați fi de acord ca noi și partenerii noștri să folosim cookie-uri și tehnologii similare pentru a înțelege modul în care utilizați site-ul nostru web. Acest lucru ne permite să înțelegem mai bine comportamentul Dvs. ca utilizator și să adaptăm site-ul nostru în consecință. Mai mult, noi și partenerii noștri am dori să folosim aceste date pentru oferte personalizate pe platformele partenerilor noștri. Dacă sunteți de acord, vă rugăm să faceți clic pe „De acord”. Acordul dumneavoastră include și un posibil transfer de date în Statele Unite în sensul articolului 49 GDPR. Vă rugăm să consultați politica noastră de confidențialitate, unde puteți găsi mai multe informații și despre transferurile de date către partenerii și furnizorii de tehnologie din Statele Unite. Vă puteți răzgândi în orice moment.
Avem nevoie de aceste cookie-uri și tehnologii similare pentru a permite funcțiile de bază ale site-ului nostru web. Aceasta include, de exemplu, salvarea acestor setări. Aceste sunt strict necesare și nu pot fi închise.
În plus, am dori să aflăm mai multe despre modul în care utilizați site-ul nostru web pentru a-l optimiza pentru dvs. și pentru alți utilizatori. În acest scop, folosim cookie-uri și tehnologii similare care cartografiază comportamentul utilizatorilor și astfel ne ajută să îmbunătățim oferta noastră pentru dvs.
De asemenea, colaborăm cu furnizori de tehnologie care vă pot procesa datele în Statele Unite. În acest caz există posibilitatea ca serviciile de securitate din Statele Unite să vă acceseze datele la scară largă, fără un avertisment în prealabil, iar dumneavoastră nu veți avea posibilitatea de a lua măsuri legale împotriva Statelor Unite.
da
Nu
Pentru a ne asigura că ne putem adapta campaniile de marketing în funcție de nevoile dvs., colectăm modul în care ajungeți pe site-ul nostru web și modul în care interacționați cu reclamele noastre. Acest lucru ne ajută să îmbunătățim nu numai reclamele noastre, ci și conținutul nostru. Partenerii noștri de marketing folosesc, de asemenea, aceste informații în scopuri proprii, de ex. pentru a vă personaliza contul sau profilul pe platforma lor.
De asemenea, lucrăm cu parteneri care care vă pot procesa datele în Statele Unite. În acest caz există posibilitatea ca serviciile de securitate din Statele Unite să vă acceseze datele la scară largă, fără un avertisment în prealabil, iar dumneavoastră nu veți avea posibilitatea de a lua măsuri legale împotriva Statelor Unite.
da
Nu