Vezi toate rețetele

Cheesecake de vanilie fără coacere

Un desert gustos, cremos şi catifelat

8 porții

grad de dificultate redus 30 Minute

Tipărește

Ingrediente

pentru rețeta Cheesecake de vanilie fără coacere

Pentru bază:

	Oală
	Pungă de congelare
	Sucitor
	Formă rotundă de copt cu margine detașabilă, cu diametrul de 20 cm
	Frigider
	Răzătoare
	Storcător de citrice
	Bol
	Mixer cu palete de batere

80 g	unt
120 g	biscuiți

Pentru cremă:

	lămâie bio (jumătate)
2 plicuri	Zahăr Vanilinat Dr. Oetker
500 g	brânză cremoasă de vaci (cu 60% grăsime)
500 ml	lapte bătut sau iaurt (10% grăsime)
90 g	zahăr pudră
2 plicuri	Gelatină Dr. Oetker
	Sos de zmeură

preparation

Mod de preparare

Pentru bază se topește untul într-o oală la foc mediu. Se pun biscuiții într-o pungă de congelare, se închide punga și folosind sucitorul se zdrobesc biscuiții în firimituri. Biscuiții sfărâmați se toarnă peste untul topit și se amestecă.

Se tapetează baza formei de copt (cu diametrul de 20 cm) cu hârtie de copt. Se împrăștie uniform amestecul de biscuiți sfărâmați și unt peste baza formei de copt și apoi se presează pentru a forma baza prăjiturii. Se lasă să se răcească circa 15 minute.

Între timp, pentru crema de brânză se spală lămâia în apă fierbinte, se zvântă și se răzuiește fin coaja. Se stoarce zeama de lămâie. Într-un bol se amestecă laolaltă cu mixerul cu paletele de batere coaja rasă de lămâie, zeama de lămâie, zahărul vanilinat, brânza cremoasă și iaurtul până ce se obține o cremă omogenă.

Se cerne zahărul pudră într-un bol și împreună cu gelatina se încorporează în crema de brânză. Se toarnă crema peste bază, se nivelează, apoi prăjitura se păstrează la frigider pentru 3 ore. Prăjitura se servește cu sos de zmeură.

Dacă vă place cheesecake-ul cu mai multe fructe, înlocuiți iaurtul cu iaurt cu fructe

Tipărește

Consimțământul pentru urmărire

Ne-am bucura dacă ați fi de acord ca noi și partenerii noștri să folosim cookie-uri și tehnologii similare pentru a înțelege modul în care utilizați site-ul nostru web. Acest lucru ne permite să înțelegem mai bine comportamentul Dvs. ca utilizator și să adaptăm site-ul nostru în consecință. Mai mult, noi și partenerii noștri am dori să folosim aceste date pentru oferte personalizate pe platformele partenerilor noștri. Dacă sunteți de acord, vă rugăm să faceți clic pe „De acord”. Vă rugăm să consultați politica noastră de confidențialitate pentru informații detaliate. Vă puteți răzgândi în orice moment.

Caracteristici necesare

Avem nevoie de aceste cookie-uri și tehnologii similare pentru a permite funcțiile de bază ale site-ului nostru web. Aceasta include, de exemplu, salvarea acestor setări. Aceste sunt strict necesare și nu pot fi închise.

Active permanent

Analize analitice și pesonalizare

În plus, am dori să aflăm mai multe despre modul în care utilizați site-ul nostru web pentru a-l optimiza pentru dvs. și pentru alți utilizatori. În acest scop, folosim cookie-uri și tehnologii similare care cartografiază comportamentul utilizatorilor și astfel ne ajută să îmbunătățim oferta noastră pentru dvs.

(Re-) Marketing / partajare date cu terți

Pentru a ne asigura că ne putem adapta campaniile de marketing în funcție de nevoile dvs., colectăm modul în care ajungeți pe site-ul nostru web și modul în care interacționați cu reclamele noastre. Acest lucru ne ajută să îmbunătățim nu numai reclamele noastre, ci și conținutul nostru. Partenerii noștri de marketing folosesc, de asemenea, aceste informații în scopuri proprii, de ex. pentru a vă personaliza contul sau profilul pe platforma lor.