Flag

Chipsuri de cartofi dulci

4 porții
Ușoară
20
Crocante și delicioase, chipsurile de cartofi dulci sunt ideale ca aperitiv sau gustare între mese
Chipsurile de cartofi dulci la cuptor sunt o opțiune mai sănătoasă decât chipsurile clasice, reducând cantitatea de grăsime din timpul preparării. Pot fi asezonate cu diverse condimente pentru a obține un gust special, iar sosul fresh le completează perfect.
Ingrediente
Preparare
pentru chipsuri de cartofi dulci
600 g
cartofi dulci
ulei de măsline (puțin)
pentru sos
2
lime
150 g
crème fraîche classic
2 linguri
lichior lămâie
sare (puţină)
Preparare:
20 min
Coacere:
40 min
1
Preîncălziţi cuptorul

Temperatură cuptor cu convecție: 150 °C

2
Coacere chipsuri de cartofi dulci

Cartofii dulci se curăță de coajă și se taie în felii foarte subțiri. 
Așezați feliile una lângă alta pe foaia de copt (acestea nu trebuie să se atingă) și ungeți ușor cu ulei. 
Lăsaţi la cuptor până devin crocante, întorcând feliile la jumătatea timpului de coacere.

Poziție grătar: central

Durată de coacere: 40 Minute

3
Sosul

Spălați lime în apă fierbinte, frecați și curățați de coajă cu un zester. Se toacă mărunt coaja, apoi se lasă deoparte. Stoarceţi lime. Se amestecă crème fraîche cu coaja de lime și lichiorul de lămâie, apoi se amestecă aproximativ 3 linguri de suc de lime și se condimentează cu puțină sare.

4
Servire chipsuri de cartofi dulci

Turnați sosul de lime într-un pahar mic, stropiți cu coaja de lime păstrată și serviți cu chipsurile de cartofi dulci.

Picture -
Picture -
TE RUGĂM SĂ EVALUEZI REȚETA
Cum a ieșit această rețetă??

Rețete asemănătoare

Rețete asemănătoare