Jeleu de gutui învelit în glazură de ciocolată

Conținut mic de calorii

despre 80 bucăți

grad de dificultate mediu 80 Minute

Ingrediente

Ingrediente

pentru rețeta Jeleu de gutui învelit în glazură de ciocolată

Pentru jeleu:

1,5 kg gutui
2 plicuri Sare de lămâie Dr. Oetker
350 g zahăr
1 plic Gelfix Extra 2:1 Dr. Oetker

Pentru decorare:

2 - 3 plicuri Glazură ciocolată neagră Dr. Oetker

preparation

Mod de preparare

1

Mod de preparare: Se spală gutuile, se curăță de coajă, se taie în patru, se îndepărtează sâmburii și se taie în bucăți mai mici. Se toarnă într-o oală doar 1 kg din cantitatea de gutui și se amestecă cu sarea de lămâie și 300 g zahăr. Fructele se lasă la macerat timp de minimum 3 ore (sau pe parcursul nopții). Tava de copt (25 x 25 cm) se căptușește cu folie de aluminiu, iar apoi se fixează cadrul.

2

Jeleu: Amestecul de mai sus se aduce la fierbere și, amestecând continuu, se fierbe, la foc mediu, timp de aproximativ 15 minute. Se pasează fructele și se strecoară. Piureul de fructe se toarnă din nou în oală. Se adaugă și se încorporează zahărul și Gelfixul Extra. Se aduce încă o dată la fierbere și, amestecând continuu, se lasă la fiert timp de 3 minute. Piureul de fructe se întinde în tava de copt și se lasă să se întărească pe parcursul nopții.

3

Decor: Se topește glazura de ciocolată conform instrucțiunilor de pe plic și se toarnă într-un bol. Jeleul de gutui se răstoarnă pe un blat de bucătărie, tapetat în prealabil cu hârtie de copt. Jeleul se porționează după dorință; pentru decuparea lui se pot folosi forme pentru prăjituri cu motive de Crăciun. Jeleul se scufundă în glazură, folosind o furculiță, apoi se așază pe o hârtie de copt și se lasă să se întărească glazura. În funcție de preferințe, jeleurile se pot pudra cu cacao.

Consimțământul pentru urmărire

Ne-am bucura dacă ați fi de acord ca noi și partenerii noștri să folosim cookie-uri și tehnologii similare pentru a înțelege modul în care utilizați site-ul nostru web. Acest lucru ne permite să înțelegem mai bine comportamentul Dvs. ca utilizator și să adaptăm site-ul nostru în consecință. Mai mult, noi și partenerii noștri am dori să folosim aceste date pentru oferte personalizate pe platformele partenerilor noștri. Dacă sunteți de acord, vă rugăm să faceți clic pe „De acord”. Vă rugăm să consultați politica noastră de confidențialitate pentru informații detaliate. Vă puteți răzgândi în orice moment.

Caracteristici necesare

Avem nevoie de aceste cookie-uri și tehnologii similare pentru a permite funcțiile de bază ale site-ului nostru web. Aceasta include, de exemplu, salvarea acestor setări. Aceste sunt strict necesare și nu pot fi închise.

Active permanent
Analize analitice și pesonalizare

În plus, am dori să aflăm mai multe despre modul în care utilizați site-ul nostru web pentru a-l optimiza pentru dvs. și pentru alți utilizatori. În acest scop, folosim cookie-uri și tehnologii similare care cartografiază comportamentul utilizatorilor și astfel ne ajută să îmbunătățim oferta noastră pentru dvs.

da

Nu

(Re-) Marketing / partajare date cu terți

Pentru a ne asigura că ne putem adapta campaniile de marketing în funcție de nevoile dvs., colectăm modul în care ajungeți pe site-ul nostru web și modul în care interacționați cu reclamele noastre. Acest lucru ne ajută să îmbunătățim nu numai reclamele noastre, ci și conținutul nostru. Partenerii noștri de marketing folosesc, de asemenea, aceste informații în scopuri proprii, de ex. pentru a vă personaliza contul sau profilul pe platforma lor.

da

Nu