Prăjitură cu prune
Ingrediente
Ingrediente
pentru rețeta Prăjitură cu prune
Pregătirea:
| Formă rotundă de copt (Ø 26 cm) |
| 20 g | unt moale pentru a unge tava |
Garnitura:
| 800 g | prune proaspete, fără sâmburi |
Aluatul:
| 125 g | făină |
| 1 linguriță rasă | Praf de copt Dr. Oetker |
| 125 g | zahăr |
| 1 plic | Zahăr Vanilinat Dr. Oetker |
| 1 plic | Finesse coajă rasă de lămâie Dr. Oetker |
| 125 g | unt moale |
| 2 | ouă |
Aluatul sfărâmicios:
| 150 g | făină |
| 100 g | zahăr |
| 1 plic | Zahăr cu scorțișoară Dr. Oetker |
| 100 g | unt moale |
preparation
Mod de preparare
Pregătirea
Se unge baza formei de copt cu unt și se preîncălzește cuptorul. Prunele se spală, li se scot sâmburii, apoi se taie felii sau jumătăți.
Cuptor electric 180 °C
recipe.preparation.gas 180 °C
Groove/Height: central
Aluatul
Se amestecă făină cu praful de copt într-un vas de mixare. Se adaugă restul ingredientelor şi se amestecă cu mixerul (cu paletele de batere), la început scurt, la viteză mică, apoi la viteză maximă, timp de 2 minute, până se obține un aluat omogen. Aluatul se toarnă în forma de copt și se nivelează. Deasupra se pun prunele în formă de evantai, cu partea interioară în sus.
Aluatul sfărâmicios
Se pune făina într-un vas de mixare, se amestecă împreună cu zahărul cu scorțișoară, apoi se adaugă untul. Se amestecă cu mixerul (cu paletele de batere) până se obține un aluat sfărâmicios. Firmiturile din acest aluat se împrăștie peste prune. Se pune totul la cuptor pentru aproximativ 50 de minute.
Cuptor electric 180 °C
recipe.preparation.gas 180 °C
Groove/Height: central
Forma cu prăjitura se scoate pe un grătar de bucătărie și se lasă la răcit. Apoi, prăjitura se poate desprinde din formă.
Desertul se poate prepara și cu mere, în loc de prune. În acest caz, se folosesc 800 g de mere, care se curăță de coajă și se taie felii.
Sau puteți prepara prăjitura cu o doză de felii de piersici scurse (masa scursă de 500 g), în acest caz piersicile se aranjează lăsând o margine liberă de circa 1 cm.
Dacă doriți să preparați prăjitura într-o tavă dreptunghiulară (40 x 30 cm) dublați cantitățile.
Vă rugăm să țineți cont de condițiile de coacere ale cuptorului dvs.